四川烟熏肉怎么做好吃1、起油锅，六成热。把肉倒进油锅，大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。烟熏肉做法烟熏腊肉的做法步骤111开火，锅内冒出烟时，把锅盖盖好。烟熏腊肉的做法步...