芥兰菜和芥菜是同一种菜吗1、而芥兰是芥菜的变种，这种蔬菜不仅味道独特，也有十分突出的保健功能。芥菜简介芥菜和芥蓝是两种完全不同的菜。芥蓝，（盖蓝），是甘蓝的变种，不结球的。芥菜全身都是宝，中国各地栽培。这是什么菜?1、这个叫做红苋菜。原名：苋，别...