芥兰菜图片,这是什么菜?

芥兰菜和芥菜是同一种菜吗

1、而芥兰是芥菜的变种，这种蔬菜不仅味道独特，也有十分突出的保健功能。芥菜简介芥菜和芥蓝是两种完全不同的菜。芥蓝，（盖蓝），是甘蓝的变种，不结球的。芥菜全身都是宝，中国各地栽培。

这是什么菜?

1、这个叫做红苋菜。原名：苋，别名：雁来红、老少年、老来少、三色苋，拉丁文名：Amaranthus tricolor ， 苋科、苋属一年生草本，茎粗壮，绿色或红色，常分枝，幼时有毛或无毛。苋菜菜身软滑而菜味浓，入口甘香，有润肠胃清热功效。

2、这是黄芽菜，是大白菜的一个类群，是北方大棚、南方露地秋种冬收的新菜种。黄芽菜著名品种有六十日、菊花心、瓦盖头、大包头、小包头等。它们的共同特点是：白皮包心，顶叶对抱，包心坚实，黄化程度高。

3、我们这管它叫鸡毛菜，或菜秧。是十字花科芸苔属植物，小白菜（青菜）的幼苗的俗称，此叫法以上海一带比较普遍。可治疗肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮等疾病。

4、抱子芥，也叫儿菜又叫超生菜、背儿菜、抱儿菜、娃娃菜、母子菜、观音菜，芥菜的一种。粗大的根部上，环绕相抱着一个个翠绿的芽包，如同无数孩子把当娘的围在中间。一母多子，这也是它叫儿菜的来由。

长的像芥菜但是叶子很大看上去滑滑的那是什么菜?

泥胡菜，它跟荠菜更好去分，颜色绿中带白，它的根部有白色绒毛，叶片的茎也呈现出白色，它也可以食用、黄鹌菜：别名毛连连，还阳草等，它跟荠菜比较像，但是它的叶子的颜色相对较嫩绿，有的叶子上会有棕褐色的斑点。

雪里红，又称雪里蕻、雪菜、春不老等等，为十字花科植物芥菜的嫩茎叶。

它看起来像芥末，但是它的叶子又大又滑。就是芥蓝，又名：芥蓝、青菜、芥蓝(广东)、芥蓝、白菜。它是十字花科黍属作物，有着悠久的栽培历史。它是中国的特色蔬菜之一。芥菜嫩脆香甜可口。它是用嫩花嫩叶吃的。

芜菁，别名蔓菁、诸葛菜、圆菜头、圆根、盘菜，东北人称卜留克、苤蓝，新疆人称恰玛古，拉丁文名Brassica rapa，芸薹属芸薹种芜菁亚种，能形成肉质根的二年生草本植物。肥大肉质根供食用，肉质根柔嫩、致密，供炒食、煮食。

叶芥菜则分为大叶芥、花叶芥，俗称雪里蕻、可 *** 成回味无穷的霉干菜。而茎芥菜，人们用来 *** 榨菜，现已名扬国内外。所谓芥末当然是拿芥菜籽磨碎成粉末了，用作佐料，是开胃通窍的调味品。

芥兰与芦笋有什么区别

但芦笋不宜生吃，也不宜存放一周以上食用，而且应低温避光保存。芥蓝：又名：甘蓝菜、盖蓝菜，一年生草本。原产我国，以广东、福建等省栽培较多。产于秋末至春季。

芥兰菜味稍苦，回味却是甘的，贪恋这种味道的广东人比较多。西兰花炒目鱼卷可以加一些草菇，芦笋可以和肉片、笋片、香菇一起炒。

特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效，在对高血压、心脏病、白血病、血癌、水肿、膀胱炎等的预防和治疗中，具有很强的抑 *** 用和药理效应。

这种菜叫什么名字,怎么吃,请大神们给予指点,谢谢。

荷兰豆 荷兰豆炒虾仁 材料 荷兰豆，虾，蒜头，姜，干辣椒（不用太多），鸡蛋，生粉，鲜贝露调味汁，盐 做法 虾的处理：a：虾去壳，去泥线，洗净，在虾肚子上划上几刀，这样炒出的虾仁不会缩卷的厉害。

祛虫疗癣 香椿具有抗菌消炎，杀虫的作用，可用治蛔虫病、疮癣、疥癞等病。【食用 *** 】香椿芽入菜，吃法很多。

豆薯，别名沙葛、凉薯、土瓜，地萝卜，湖北、贵州大部分地方叫地瓜，海南则叫葛薯（又写作“葛藷”），福建等地称其为番葛，潮汕地区称其为力缚、网关。我国四川、湖北、重庆地区和台湾省栽培较多。

秋葵(学名：Abelmoschus esculentus)锦葵科秋葵属性，亦称黄秋葵、咖啡黄葵，俗名羊角豆、潺茄。中国江西省的萍乡以及国内南方地区，因其长相酷似辣椒，又称“洋辣椒”，用刀从将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。

这个叫水晶菜，是可以吃的。 外形介于不结球小白菜和花叶芥菜(或北方的雪里蕻)之间，口感风味类似于不结球小白菜。可采食菜苗，掰收分芽株，或整株收获。可清炒，凉拌，腌渍，也是火锅的上等配菜。

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