西葫芦为什么是苦的?能吃吗?西葫芦发苦有可能是因为其本身的苦味素，在它生长的时候，这种物质会不断的增加。尤其是当天气温度变高，并且还很干燥，这时苦味素受到刺激，西葫芦就会变得苦涩。还有是因为在施肥的时候，施肥量过多了，从而促进苦味素变多。西葫芦苦能...