菠菜做菜前要不要用开水焯呢?1、给菠菜焯水*的办法就是整根开水焯烫。焯菠菜时等锅内的水开后倒一点植物油（熟豆油、香油等），然后将整根菠菜（不切碎）放入锅中煮半分钟，捞出沥干水分，装盘即可。注意不要用凉水浸泡。菠菜要焯水吗?在烹饪菠菜时*用开水...