佛跳墙是什么佛跳墙又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的。制作佛跳墙工序十分繁琐。佛跳墙是什么意思啊?佛跳墙指的是：佛跳墙又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。...