维生素是一种什么物质维生素是一组具有相似生理功能及营养意义的营养物质。它们是人体生长、繁殖必需的物质，在食品中虽然含量很少，但必须有这些物质，因为它们不能在人体内合成，又不能充分地贮存。维生素分为脂溶性和水溶性二大类。维生素是什么意思1、问题一：...