蒸馒头怎么才能不塌陷揉面的时候一定要多次揉，这样揉出来的面头既好吃还不会塌，揉好之后做馒头生胚，不要做得很大，小小巧巧的不会塌。蒸馒头的时候，一定要使用屉布，不然锅里的水分会流回锅里面，这样馒头就会塌的。蒸馒头怎么防止瘪塌1、注意发酵。首先是发酵...