干炸茄子的做法脆皮让后把控过油的茄子倒入锅中翻炒，撒入少许的盐。11再兑入适量的耗油、番茄酱，最后再撒入少许的鸡精就可以出锅盛盘了。12脆皮干炸茄子就做好了，非常好吃哦。脆皮茄子的做法1、热锅凉油放入蒜末炒香，倒入茄子迅速翻炒；将料汁倒入快速...