家常炖踏板鱼的做法1、踏板鱼（比目鱼）去两侧皮，去头去内脏，洗净，漓干，加盐料酒腌制十五分钟备用。葱姜蒜炒香，加入大酱，炒散炒香，加入开水，加糖。开锅后将鱼放入锅内，加少于料酒，大火，收汁出锅既可。清蒸踏板鱼的做法清蒸踏板鱼的做法如下：踏板鱼处理...