自制月饼的做法及配方窍门1、步骤/方法转化糖浆加枧水拌匀，加入花生油彻底拌匀。加入面粉切拌均匀，不要画圈搅拌，以防面团出筋，拌好的面团应和耳垂差不多软。拌匀的面团装保鲜袋中静置至少1小时。月饼制作过程1、、豆沙压扁放入一个蛋黄。1再把月饼皮压扁放...