橙皮和陈皮一样吗,是同一种东西吗[区别]橙皮和陈皮区别顾名思义，陈皮自然是保存了很久的柑橘皮。完全定义为水果柑橘经干燥处理后的干皮。这种果皮，如果保持干燥，可以保存很长时间，所以叫陈皮。可见，鲜橘皮不等于干橘皮。而且，并不是所有的鲜橘皮都能做成陈皮...