怎么做火锅好吃又简单请卖家帮忙剁好鸡块儿，回家洗净沥水待用。然后鸡块儿冷水下锅焯水。把焯过的鸡腿捞出来，控水待用。水分一定要尽量地控干，否则一会儿鸡肉下锅时会蹦油。火锅应该怎么做当归和清水1000克，加盖烧沸后，移小火上煨2小时左右，至肉酥，捞出...