猪的肘子是哪个部位(肘子是哪个部位的肉)1、猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。前肘，也称前蹄膀，其皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。肘子是哪个部位猪肘子是猪大腿和小腿之间的关节部位，猪肘子分为前肘和后肘。前...