山芋指的是红薯吗?山芋指的是红薯。山芋一般指番薯（旋花科番薯属植物），番薯（学名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯。山芋和红薯有区...