怎样选购铁锅好?看锅的厚薄程度锅有厚薄之分，以薄为好，因为薄的铁锅传热均匀，而厚的铁锅传热不均匀。有的铁锅可能一边厚一边薄，建议不要选购。听敲打锅时的声音购买时用硬物轻轻的敲一下锅，听到清脆的声音再购买。炒菜锅买什么材质好?1、炒菜锅好用又健...