贡菜是什么菜是不是莴笋?贡菜是为菊科、莴苣属，不是莴笋。贡菜是比较细长型的，需要去皮后主食茎干，而莴苣则是圆胖短小型的，需要去除表皮同时表皮会渗透出白色的粘液。贡菜食用起来口感有点类似于海蜇，而莴苣口感则是比较清脆的，还带有丝丝苦味。贡菜是什么菜做...