淡菜的做法有哪些呢?做法如下：取淡菜十余个（一般三口之家做一次菜用），放在冷水中浸泡，让其充分涨开（冷水沉淀后可以用于烧汤）。水煮淡菜的做法用料：淡菜一盆、生姜片适量、盐适量、葱花适量、味精适量、料酒适量。淡菜去须，清洗干净。冷锅加水，放生姜片，...