河南十大特色美食豫式烩饼：将饼切成小块，加入猪肉、豆腐、蒜苗等食材，加入调料烩制至入味即可。油炸馍：将面团发酵后，制作成扁平的馍，放入油锅中炸至金黄色即可。豫菜的八大代表菜和十大名菜1、豫菜的十大名菜有：糖醋软熘鱼焙面、煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、...