武昌鱼怎么做好吃1、武昌鱼处理干净，用厨房纸吸干水份，切掉鱼头、鱼尾备用。鱼身部分从鱼背切条，大概宽1里面左右，不要切断，加适量盐和料酒将鱼腌15分钟。葱姜切细丝，码放在鱼盘上，将鱼码放在葱丝上（如图）。武昌鱼的吃法用鲈鱼，鳜鱼，武昌鱼，鳊鱼都可...