第一步:取茶。茶化石是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取食量的茶放入盖碗中即可。第二步:称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。第三步:温杯洁具。
1、碎银子茶冲泡方法:器具选择。碎银子的冲泡更容易控制,白瓷盖的碗更有利于煲汤。100毫升盖碗正好,中小号的。制作碎银也适合观赏茶汤,欣赏其佳肴。茶水量。
2、碎银茶的浸泡方法如下:*用容量100ml左右的白瓷盖碗冲泡碎银茶,比较容易冲泡。白瓷碗有利于煲汤。先将约8g碎银茶放入白瓷盖碗中,一般为5至10片,然后倒入100度开水的盖碗中,盖上盖子焖10秒,再将茶汤倒出。
3、取茶。碎银子是小茶块,体积小,近乎颗粒,所以不用任何撬茶工具,用茶匙取适量的茶放入盖碗中即可。称茶。8-12克干茶量,足以3-4人品饮,同时又能泡出茶的甜醇鲜爽的滋味来。
4、温杯洁具,用烧好的开水,先将茶具清一遍,清洗后将水倒干净。醒茶,将8g碎银子茶投入盖碗中,用沸水(至少是95度以上)醒茶,这里要强调的是,茶化石的醒茶与其它茶有所不同。
5、碎银子冲泡*方法如下:将少量开水依次倒入盖碗、公道杯、茶杯之中,浸润干净后倒掉、滤干。用茶勺取8g碎银子茶,投入盖碗之中,可合上碗盖摇香。
1、普洱熟茶可以放到茶杯中,加入沸水直接冲泡,但水的温度一定要高,而且茶叶的数量不能过多,只有这样泡出的普洱熟茶,茶汤才会最诱人。
2、第一步:取茶 冲泡熟普洱茶一般用100度的沸水,泡茶的茶水比很重要,这里以150ml的白瓷盖碗,搭配8g茶叶为例。第二步:温杯洁具 把煮好的100℃开水用环绕的注水方式平稳的倒入盖碗中,让盖碗的温度升高。
3、冲泡普洱熟茶,*用100℃的沸水,这样的水温能激发茶叶中的香气,更有利于内含物质的析出,喝起来滋味才有质感。