牛肉炒香菜香菜炒牛肉片的做法

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肉炒香菜香菜炒牛肉片的做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、把买回来的牛肉浸泡水中半小时去除血水，然后再冲洗干净，切成薄片或小条放进容器中。（切牛肉的时候，不要顺着纤维切，而要横着牛肉的纤维切。

2、将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

3、步骤：香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。

4、香菜炒牛肉片的做法如下：原料：牛肉、香菜、小米椒、大蒜、植物油、盐、生抽、老抽、淀粉、蚝油。做法：第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。

5、香菜洗净切段备用，料酒、酱油、白糖，淀粉调成汁。先把牛肉切小段条，加上料酒、胡椒粉、少许酱油（上色好看）、适量盐以及一个蛋的蛋清后抓匀，腌制。

牛肉和香菜可以一起炒吗?

香菜和牛肉一起吃可以吗香菜和牛肉可以一起吃。牛肉性平味甘，有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用，可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气，有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。

香菜是可以和牛肉一起吃的，香菜虽然经常被当做调味品来使用，但是它本身是具有比较高的营养价值的，而且对人体健康也非常的有益。香菜和牛肉炒在一起，不仅非常美味，而且还是滋补的佳品。

牛肉和香菜能一起吃。牛肉和香菜一同食用并不会对身体产生不良影响，且其中不存在会发生不良反应的物质，所以可以牛肉和香菜可以一起正常食用。

用料：牛肉350克、香菜100克、姜丝5克、料酒1勺、蚝油1勺、生抽1勺、盐1克、黑胡椒粉2克。步骤：香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。

香菜炒牛肉

将牛肉切成丝加入料酒、盐、蛋清、干淀粉拌匀，放入油锅中滑熟取出，葱姜丝、蒜片中加入料酒、胡椒粉、醋、鸡精、盐、水调成汁；原锅放入香菜、红柿子椒、牛肉翻炒，倒入汁急火爆炒，淋香油出锅即可。

牛肉切片切条随便你，蒜剁碎，红尖椒切成一段一段的，香菜叶跟梗分开。牛肉，放料酒，胡椒粉，老抽，生粉，（让牛肉老得慢点，炒出来滑滑嫩嫩的）抓匀。

第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。第3步、加入老抽调色，炒好的牛肉拨至一边。第4步、放入红辣椒碎、大蒜末。第5步、加入香菜杆。第6步、所有食材翻拌均匀。

香菜牛肉在腌制牛肉的时候加入食用油锁住水分，炒制时热锅冷油，这样菜品就会比较嫩，具体做法如下：工具/材料：牛肉、香菜、油、盐、料酒、淀粉、生抽、老抽、清水、白糖、大蒜、干辣椒、蚝油、鸡精。

之一步，洗净，倒入适量料酒，盐，酱油，干淀粉，腌制半小时。搅拌均匀。半小时后，将洗好的香菜，青椒，切段。倒油，将牛肉倒进去翻炒，待颜色变为深色，倒入香菜，青椒，再放适量的调味品，盐，酱油。

香菜洗净切成小段，小米椒洗净切小圈，生姜大蒜去皮洗净切碎备用。起油锅烧至五成热，下入腌制好的牛肉。然后把牛肉翻炒变色后盛出备用。就锅中底油放入生姜大蒜、小米椒，小火炒出香味。

香菜炒牛肉怎么做?

牛肉切成小薄条。步骤2胡萝卜去皮洗净切丝。步骤3香菜摘洗干净切段。步骤4锅里油热加入牛肉煸炒。步骤5加入胡萝卜丝煸炒。步骤6加入香菜翻炒。步骤7加点味极鲜酱油翻炒。步骤8加入蚝油翻炒均匀。

香菜洗净切段。牛上脑薄片改刀，切段。姜丝切好备用。热油锅里放姜丝爆香。加入牛上脑薄片翻炒。加料酒，蚝油生抽，及黑胡椒粉翻炒。最后加入香菜。

做法：第1步、牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。第2步、植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。第3步、加入老抽调色，炒好的牛肉拨至一边。第4步、放入红辣椒碎、大蒜末。第5步、加入香菜杆。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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