老式蒸米饭的 *** ,怎么用老式的高压锅蒸米饭

老式蒸米饭的 ***

1、老式蒸米饭的 *** 先煮后蒸 如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。 用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。

怎么用老式的高压锅蒸米饭

1、首先取适量大米，淘洗干净，倒入高压锅中，加入适量水。然后盖上锅盖开大火将米饭煮开，等到高压锅气嘴有呲呲的声音时调小火。小火煮10分钟左右关火，待蒸汽放完盛出米饭即可。

2、高压锅放水，放蒸帘。不锈钢盆放入米，再放入水，通常的水米的体积比为：4：1（就是4杯水放1杯米），混合一下。此时用手指量一下水位，记住此水位。

3、蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。

传统蒸米饭 ***

加醋蒸饭法：蒸米饭时如果担心吃不下剩下，可按1000克大米35克食醋的比例向锅内加一点儿食醋。

糙米洗净后，泡水一个晚上。隔天，将泡米的水倒掉，糙米注入干净的清水并淹过米三毫米。水烧开后，盖上锅盖大火隔水蒸三十分钟。熄火后，焖十分钟即可。

老式蒸米饭的 *** 先煮后蒸 如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。

第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡半个小时，这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：2。

老式蒸米饭的 *** 先煮后蒸。如果蒸米饭时蒸出半生不熟的夹生饭，可以添加适量酒，然后在用文火略蒸一会儿即可。用陈米作原料蒸米饭时，可以在蒸饭前加入少量食盐，再用筷子搅匀，这样蒸出的米饭色泽光亮。

用老式高压锅怎样蒸米饭(高压锅蒸米饭的 *** )

蒸干饭：米洗干净后放入压力锅内，加水，米与水的比例大概是4：6这样蒸出的饭比较软和，反之则少放点水。

用老式的高压锅蒸米饭的 *** ：打开高压锅盖；在高压锅内放半勺水；在锅内放一个支架；将米淘干净放入蒸碗；加适量水放于蒸碗中；将蒸碗置于高压锅内支架上；盖上锅盖。

将大米淘洗干净。将大米淘盛入盛器，普通的碗酒可以，加入185毫升水，（不同的大米吸水量不同，大家根据大米的不同调整蒸米的用水量），浸泡20分钟。

高压锅蒸饭的 *** ：锅里放水，放蒸帘，淘米，然后不锈钢盆放入米，再放入水，盖上盖子开火即可。具体操作步骤：高压锅里放水，放蒸帘。淘米。

用土碗蒸米饭怎么蒸

1、碗里放水，水漫过米一点，注意不要太多。将加好水的碗放到蒸锅里，冷水烧开，然后转小火。小火蒸30分钟。切记中间不可以揭锅盖。蒸好后，先不要揭锅盖，焖5分钟再打开。香喷喷的碗蒸米饭即可出锅。

2、准备食材：米饭1碗、清水200ml。以下是一个人用碗怎么蒸米饭的具体操作步骤：之一步：淘洗先将大米淘洗三次，洗净。第二步：加入清水洗净后加入清水，清水淹过米的位置，大概是5厘米。

3、首先，将大米淘洗三次洗净。米饭不要直接上锅蒸，提前浸泡30分钟，米饭的软硬度会更加平衡，整体的熟度也更加均匀，口感更好。

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