鱼泡的做法(鱼泡怎么做)

鱼泡的做法

做之前，要准备好材料，适量的鱼泡，调料姜、蒜等。然后将它洗干净，用牙签戳破，让它漏气。然后放水进锅里，把鱼泡放进去，加点料酒，两分钟后，把它捞出来沥干水分。这样可以很好地去掉它的腥味，吃起来，口感更好。

鱼泡怎么做好吃?

1、鱼泡做法：先把鱼泡洗干净，用刀划开放气。还觉得不保险有腥味可以用盐多揉洗几次。把葱姜蒜泡椒泡姜等切条或切块，看自己喜欢。架锅，开火，倒油。把豆瓣酱和刚切好的葱姜蒜等下锅爆香。

2、鱼泡的两种做法，做出来比鱼肉还美味。第一道红烧鱼泡 首先准备食材：鱼泡250克，葱，姜，蒜适量，干辣椒三个。调料有：油，盐，水，酱油，料酒。

3、第一步首先要用针把鱼泡扎一个孔，里边的气体排掉，下面清理干净，加上料酒，烫五分钟上下，烫好以后，再用清水清理干净。

4、备齐所有食材。鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。油煎至两面金黄后，将鱼泡盛入碗中备用。

5、锅放旺火上，放入植物油，烧到六成热时放入鱼泡炒熟，倒入漏勺沥干油。

鱼鳔怎么做

1、鱼鳔鲜煲。鱼鳔需要提前处理好，*把其放入冷水中浸泡过夜，第二天清洗干净后，冷水下锅，加一勺料酒，煮20分钟左右，然后盖上锅盖焖泡半小时捞出。

2、第一步：鱼鳔买回来时，可能会有点脏，大家要细心点清洗哦，外面一层带有血丝的要撕掉，还有一些肥油也要清掉，这个腥味就比较重的，去掉就不会腥了。

3、鱼鳔用冷水浸泡。泡发好的鱼鳔。小麦粉加水搅拌均匀的放入鱼鳔，以吸出油脂。虾仁去肠洗干净备用。鱼鳔切成条。煮锅加水，鱼鳔入锅焯水后捞出沥干水。锅中加水，鱼鳔、木耳入锅煮。

4、鱼鳔咸粥。鱼鳔泡发烫水，切成小块，大米淘洗干净，小白菜切丝。大米放入锅中，加比平时煮粥多一些的水，大火烧开转成小火。倒入鱼鳔，加少许的生油，盖上锅盖熬煮20分钟。

鱼泡怎么做,美味营养,特别下饭,比吃鱼肉还香呢?

1、第一步首先要用针把鱼泡扎一个孔，里边的气体排掉，下面清理干净，加上料酒，烫五分钟上下，烫好以后，再用清水清理干净。

2、鱼泡的做法如下：备齐所有食材。鱼泡洗净后用针戳烂鱼泡、葱切葱花、蒜切末、红辣椒切圈。将炒锅中倒入油烧七成热，将鱼泡放入锅中油煎。转小火慢慢油煎鱼泡，并不断翻动。

3、食材：鱼泡适量，青红椒适量，葱姜蒜适量，干辣椒适量，黄豆酱适量，海鲜酱油适量，老抽适量，料酒适量，耗油适量，鸡精适量。鱼泡清洗干净，全部扎爆。开水煮2分钟，捞出洗净备用。

4、步骤：提前将原料准备好，鱼泡清洗干净，切成两半。红辣椒、青辣椒切段、香菜、葱切成3-4段，大蒜切片，老姜切丝，同时准备调料汁：郫县豆瓣、白糖、生抽。

5、鱼泡做法：先把鱼泡洗干净，用刀划开放气。还觉得不保险有腥味可以用盐多揉洗几次。把葱姜蒜泡椒泡姜等切条或切块，看自己喜欢。架锅，开火，倒油。把豆瓣酱和刚切好的葱姜蒜等下锅爆香。

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