1、预防骨质疏松。海兔营养价值虽高,但是在食用时却有一些禁忌存在,最重要的就是不能把它与啤酒和水果以及茶叶一起食用,不然会让人们出食物中毒的症状,对身体食不利。
1、海兔本性寒凉,*在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等蔬菜,饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。
2、海兔营养价值虽高,但是在食用时却有一些禁忌存在,最重要的就是不能把它与啤酒和水果以及茶叶一起食用,不然会让人们出食物中毒的症状,对身体食不利。
3、不能和啤酒一起食用,不能和水果和茶叶一起食用。对中枢神经系统的影响:海兔(A.dactylomela)的提取物被证实具有一定的抑制中枢神经系统的作用。而10μg/ml作用就已经相当于氯丙嗪3mg/kg的含量了。
4、海兔性寒,味甘,可食。沿海渔民一般都就地配制成海兔酱。营养素含量(每100克):钠(mg)1530 磷(mg)1100 钾(mg)1600 铜(mg)65 锌(mg)60 铁(mg)00 钙(mg)7200。
1、含有痛风、关节炎的患者不宜食用海兔,因为海兔中含有较多嘌呤,吃多会加重病情。
2、还有就是在吃海兔也不要过量,它作为一种肉类食物吃多的话也会引起发胖等现象,而且现在随着海洋污染的加重,还途中可能会囤积一些有毒物质,吃海兔过多的话就会导致身体的有毒物质过多,从而引起某些病症。
3、海兔本身可以吃,沿海渔民就地配制成海兔酱,沿海居民称的“海粉丝”,即海兔胶质丝卵袋的干制品,又有“海粉”和“海挂面”之称。海兔不是兔。海兔头上的两对触角突出如兔耳,体光滑,或有许多突起。
4、海兔的内脏部位不能食用,因为海兔的内脏可能含有毒素,食用可能会出现不良症状,海兔的牙齿也不能食用,因为牙齿是没有任何肉的,不具备食用价值,另外海兔的软骨也不能食用,除此之外其他部分都是可食用的。
5、海兔子可以吃,但是吃任何东西都要适量,而且要了解食物的禁忌,海兔子尽量不要和寒凉的食物一起吃,如蔬菜类的黄瓜、空心菜和水果类的西瓜、梨,也不要在吃完海兔子之后喝冰镇饮品,如雪糕、冰水等,这样非常引起腹泻等症。
海兔内脏不能吃,要除去内脏。蓝斑背肛海兔肉可加工成海兔干,加工方法有生晒和熟晒两种。生晒质量较差,熟晒可保持原味。熟晒加工方法是,先挖去内脏,治净,入沸水略焯,捞出沥水,加入20%的盐拌匀,晒干即成。
内脏是不能吃的,在食用前先用淡水浸泡,洗去杂质及盐分后,放入冰糖煮熟,或把刚煮熟的海粉再伴以瓜片、糖、醋等做成甜汤,则清凉甜美;当作菜肴食用时,通常伴以鸡、肉、香菇等共煮,色味香浓,是宴席名贵佳肴。
小海兔是需要去内脏的,即使特别小,因为海兔子的内脏是不能吃的,要提前一小时用水浸泡,之后拔出海兔的头部清洗干净,顺着脊背内侧有一条透明的类似塑料的东西,把它抽出来,沿着脊背割一下,扒开取出内脏即可。
要知道的是海兔子的头和腕也属于可食用部分,而且,清洗海兔子时里面的卵也是不需要清理掉的。