红菜苔怎么做好吃,红菜苔炒鸡蛋如何做,比肉还香还好吃,一上桌就被抢光呢?

怎样炒红菜苔脆嫩鲜香口感好,不发苦?

1、做法：红菜苔剥去根部老皮，去花连叶子一起掐成段，清洗干净后沥干水份。热锅上油，油热后下蒜末爆香 下 红菜苔，也称“十月红菜苔”，意思是说，此菜苔的上市期是国历十月份。

红菜苔炒鸡蛋如何做,比肉还香还好吃,一上桌就被抢光呢?

第一步先把食物备好，喜欢吃葱蒜的可以加一些，食用油80克；盐2克；生抽酱油10克；米酒10克炒出来会变香。

草苔一把，鸡蛋两只，分别清洗干净。鸡蛋打入小碗内搅拌成蛋液。菜苔切碎。取一点菜苔与蛋液拌匀。炒锅内放油，油开后下入菜苔蛋液。待一面煎至金黄后翻面。

一般来说都是分节摘取，很多人喜欢把最末端的叶茎去皮。因人而异，对于太老的茎可以去皮避免变苦。洗干净之后，热锅内放入拍好的蒜头。

红苔菜怎么做法

1、红菜苔的做法一：香肠炒红菜苔 食材准备 红菜苔、油、盐、香肠、红椒、大蒜。方法步骤 将红菜苔摘成二寸长的段，洗净备用。将香肠切成片；将大蒜洗净，切成末；将红椒洗净，切成粒。

2、方法/步骤 先把红菜苔洗干净去掉老叶和花，再把茎肥大的切开来，以便进味，其他的切段。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 把红椒洗一下挖掉里面的辣椒籽，大蒜头用刀背拍一下去皮，再把它们切碎备用。

3、虽然说红菜苔的制作方法有很多种，我还是建议大家清炒，因为红菜苔本来就属于蔬菜类型，对于蔬菜类型还是吃清淡的比较好。

4、红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

5、将红菜苔掰成4cm长，取嫩的部分，用清水洗净沥干；将腊肉切成3厘米长、0.3厘米厚的片。然后把炒锅放在旺火上，用香油烧热，下姜末翻炒，下腊肉翻炒1分钟，用漏勺捞出。

红菜苔的做法有哪些?怎样做才能开胃又下饭?

1、虽然说红菜苔的制作方法有很多种，我还是建议大家清炒，因为红菜苔本来就属于蔬菜类型，对于蔬菜类型还是吃清淡的比较好。

2、食材：红菜苔400g、姜10g。将红菜苔先用水泡一会。将姜蒜去皮洗净切好备用。在锅中放入适量水，将菜苔切成小段后放入水中焯一下。焯好后，滤掉水备用。在锅中放入适量油。加入姜蒜爆香。

3、菜苔炒腊肉 原料：准备两斤红菜苔、一百克熟腊肉、七十五克芝麻油、精盐、姜未各少许。做法：将红菜苔用手折断成5厘米长的段，取其嫩的部分，用清水洗净沥干。

4、红菜苔的做法 清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

红油菜苔怎样炒好吃

1、开始爆炒：油开之后，加入花椒、姜蒜、干辣椒煸炒。加入红油菜苔爆炒1-2分钟即可，已熟。喜欢吃脆一点的朋友，爆炒1-2分钟，喜欢吃软一点的朋友可以多炒一小会儿。本人倾向脆一点的味道更佳。

2、清炒红菜苔的做法如下：把红菜苔清洗干净。茎部切成4至5厘米的段，根部的粗茎可以切成两半，便于炒熟。蒜切成末，锅里放猪油化开。油热后放入蒜未爆香。先放入红菜苔的茎部大火煸炒一下。

3、材料准备：红菜苔、馓子、食用油、盐。第一步先将红菜苔清洗干净以后，将菜梗和菜叶切成段分盘子放，如下图所示。第二步往锅中倒入适量油，将油烧至八成热，加入红菜苔翻炒几下，如下图所示。

4、清炒红菜苔：红菜苔洗净后切成段状加入烧开的水中焯一下后捞出沥干，油锅烧热后加入红菜苔段大火煸炒熟后再加入一些豆瓣酱翻炒后便可出锅食用。

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