空心菜怎么炒,空心菜怎么炒更好吃?

空心菜的做法

食材：空心菜 (250克)、剁椒 (一匙)。做法：空心菜择去老叶后放水里洗净。洗好的空心菜把杆和叶分别摘下来，杆切成小条备用。蒜去皮剁碎，准备一匙剁椒。炒锅上火，倒入油烧热，放入蒜末和剁椒炒出香味。

空心菜怎么炒更好吃?

其次，空心菜不要用刀切，拿手掐断*吃，这样炒出来的空心菜不会发黑。最后，拿猪油炒，因为猪油有一层保护膜，可以让空心菜保持颜色翠绿。

准备好原料：空心菜，带叶的。锅热放油。油热倒入蒜粒煸出香味。油温高时倒入空心菜，火大些，炒出来的更好吃！翻炒中。翻炒至8分熟时，放入盐，鸡精等调料。装碗出锅。

空心菜在南方是*的一种蔬菜，空心菜的做法也很简单，就是拍点大蒜素炒，炒熟很简单，但是想要炒得好吃并且好看就要一点技术了。做空心菜有几个地方要注意。

空心菜怎么样做好吃?

1、把空心菜择洗干净，沥净水分，水分要沥净，菜上不要有水。把空心菜切成大段，菜茎和菜叶要分开放，不要混在一起。大蒜剥去外皮，切成末。锅内加入油烧热下入一半的蒜末爆香。

2、蒜拌空心菜 主料：空心菜500克，白皮大蒜50克，酱油8克，盐5克，味精3克，香油15克，醋8克。做法：将空心菜择去老根，切10厘米长的段，放开水中焯一下，捞出控干水分，晾凉待用。

3、空心菜一般炒着吃，比较清淡，也适合大众口味，具体做法如下：主料：空心菜250g。辅料：花生油适量 ；食盐适量 ；鸡精适量 ；葱适量。空心菜洗净切成段。葱和干辣椒都切成小段。不吃辣椒可以不放。

4、我的回答是： 空心菜也是我们平常比较常见的食材，春天后的空心菜是*吃的正是当季，我们广东人的家常空心菜就是直接蒜蓉炒空心菜，非常的好吃，接下来把做法分享给大家。 食材：空心菜一把，蒜两瓣，盐适量，鸡粉少许 步骤蒜拍碎。

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