厦门*吃的沙茶面之一 厦门中山路月华沙茶面(厦门沙茶面)
厦门*吃的沙茶面之一 厦门中山路月华沙茶面(厦门沙茶面)
月华沙茶面：30年*，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。芋包王闽南茶楼：四代传承的老店，具有上百年历史，一家具有匠心精神的茶楼，用匠心来做芋包的店。
我们首先来了解一下它的主要食材，这个时候需要一些生面条，还需要一些油豆腐或者是豆腐泡，还需要一些花蛤以及鱼丸，再准备一些辅料，这个时候再准备一些沙茶酱和一些花生酱，适量的盐和油以及冰糖就可以了。
厦门沙茶面的做法步骤：2 2猪肝片用料酒，淀粉搅拌好。厦门沙茶面的做法步骤：3 3肉片用料酒，淀粉搅拌好。厦门沙茶面的做法步骤：4 4虾仁用料酒，盐，淀粉搅拌好。
面条（生）400克，油豆腐泡100克，虾100克，花蛤200克，鱼丸100克，辅料沙茶酱60克，花生酱30克，油适量，盐适量，冰糖10克。鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油。
1、在东南亚原名“沙嗲面”，厦门叫它“沙茶面”是因为“嗲”字音与厦门闽南话的“茶”字音相同。
2、做出美味好吃的沙茶面，所需要的食材也是非常多的。例如首先要准备好面条，瘦肉，猪肝，虾肉，油豆腐，青菜。而且要根据自己的口味，准备好沙茶酱，番茄酱，淀粉，盐，料酒，糖，葱，姜，鸡精，大骨汤，等等。
3、沙茶面的原料：碱面；沙茶面的配料：猪肝、里脊肉、虾、鱿鱼、生菜；沙茶面的调料：沙茶辣、冰糖。
4、独特的厦门沙茶面，名字的由来厦门地区有着很多小吃，比如土笋冻、姜母鸭、沙茶面等。其中，沙茶面是厦门地区独特的小吃之一，它以口味怪异而著称。沙茶面的口味有些怪异，是因为它里面有一种独特的调料，名为沙嗲酱。
厦门中山路沙茶面*吃之一月华沙茶面沙茶面是福建省厦门市的一道特色小吃，沙茶面用料丰富，口感鲜香甜辣，汤美油红，而且营养搭配合理。沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。
沙茶面的原料：碱面；沙茶面的配料：猪肝、里脊肉、虾、鱿鱼、生菜；沙茶面的调料：沙茶辣、冰糖。
沙茶面的做法具体如下：用料：沙茶酱，碱面，生菜，猪肝，鱿鱼，虾和肉 将2大勺沙茶酱倒在在适量的水中中火烧开，稍加点红油，关小火慢慢熬制，其间要用勺子时不时的画圈，以防沙茶酱的花生粘底。
沙茶酱约2勺，量足会比较香。锅底放少许油，放入沙茶酱和花生酱炒香。加入虾汤，放入鲜虾断生后捞出，再放入对切开的豆泡、墨鱼丸约煮5分钟。煮好后连汤带料倒入面碗中，喜欢吃重口的，可以加上适量蒜泥。
厦门中山路沙茶面*吃之一月华沙茶面沙茶面是福建省厦门市的一道特色小吃，沙茶面用料丰富，口感鲜香甜辣，汤美油红，而且营养搭配合理。沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。
厦门*的沙茶面是乌糖沙茶面。乌糖沙茶面地址：思明区民族路68号，沙茶面的汤底不外乎花生，但据说这家的做法很特别，花生不用炸，而是混着沙炒完后，加沙茶酱倒入大骨汤中慢火熬煮。价格略贵，但用料新鲜。
月华沙茶店位于思明区镇邦路78号（民立小学对面），店铺很好找，面积不大，月华沙茶面是厦门的*了，座落在镇邦路上，门前的招牌上特地注明：本店*没有分店。店面很小，但生意超级火爆。
月华沙茶面：30年*，最市井沙茶面，传统的味道，当地人公认的中山路地道沙茶面，汤底特别香。芋包王闽南茶楼：四代传承的老店，具有上百年历史，一家具有匠心精神的茶楼，用匠心来做芋包的店。
No，我们闽南也有很好吃的面食呢！下面就给大家推荐几款闽南特色的面食，又鲜又美，价格也很亲民。 沙茶面，一碗鲜香诱惑 来厦门必吃沙茶面，吃过的都说好！厦门沙茶面店随处可见，特别是鼓浪屿龙头路，隔个十几米就能找到一家。
厦门本地人经常去吃的沙茶面店推荐：开禾沙茶面 开禾沙茶面是厦门知名的沙茶面店之一，作为本土的经典老品牌，在厦门开有好几家分店。开禾沙茶面老店位于厦禾路上，位于大同小学的对面。
1、厦门中山路沙茶面*吃之一月华沙茶面沙茶面是福建省厦门市的一道特色小吃，沙茶面用料丰富，口感鲜香甜辣，汤美油红，而且营养搭配合理。沙茶里脊串每串里脊都打得特别的薄，都是现炸的，每天晚上八点都会卖光的。
2、厦门*的沙茶面是乌糖沙茶面。乌糖沙茶面地址：思明区民族路68号，沙茶面的汤底不外乎花生，但据说这家的做法很特别，花生不用炸，而是混着沙炒完后，加沙茶酱倒入大骨汤中慢火熬煮。价格略贵，但用料新鲜。
3、月华沙茶面在厦门就是一家有些年头的店了，不过价格也比家门口的店贵上一点。
4、月华沙茶店位于思明区镇邦路78号（民立小学对面），店铺很好找，面积不大，月华沙茶面是厦门的*了，座落在镇邦路上，门前的招牌上特地注明：本店*没有分店。店面很小，但生意超级火爆。
