黄河口大闸蟹的介绍(黄河口大闸蟹)

黄河口大闸蟹的介绍

1、黄河口大闸蟹：学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。

东营特产有哪些

东营特产一：黄河口大闸蟹山东省东营市位于黄河入海口，盛产水产品。黄河口大闸蟹是山东省的一大特产和优势水产品。黄河口大闸蟹，俗称大闸蟹、清水蟹，是我国著名的淡水蟹。

黄河口大米 黄河口大米是山东东营的特产之一，具有颗粒饱满、质地细腻、口感香甜的特点，而且富含多种营养物质，食用起来非常的健康美味。

东营特产一：史口烧鸡史口烧鸡是山东东营的传统特色小吃，有着悠久的历史，东营史口镇更有着“烧鸡之乡”的美誉。

东营特产有哪些 黄河口大闸蟹 黄河口大闸蟹，学名中华绒螯蟹，俗称毛蟹、清水蟹等。被1999年和2001年中国国际农业博览会认定为名牌产品，成为山东省的优势水产品之一。

黄河口大闸蟹怎么做好吃?

大闸蟹温水浸泡半小时（主要是为了烫死螃蟹，防止在煮的时候掉螃蟹腿）。温水泡大闸蟹 青笋削皮后切长条，姜洗净后切姜片，莲藕削皮后切成片。

东营黄河口大闸蟹走俏，大闸蟹更好吃的 *** 是蒸。大闸蟹更好吃的 *** 是蒸大闸蟹更好吃的 *** 是蒸，其他都是旁门左道。蒸熟的螃蟹，不但保持了螃蟹的原汁原味，还能散发出一股独特的香味。

一：先将大闸蟹给清理干净，除掉大闸蟹腹部的脏东西，随后用软毛刷用劲把大闸蟹给清洗干净。 二：随后把清理干净的大闸蟹切割成一小块，放到一边预留。

主料：黄河口大闸蟹500g辅料：盐2匙 糖3匙 酱油 湿淀粉 干辣椒5-8枚 做法：1大闸蟹洗净，放入锅内加盐煮熟。2把煮熟的螃蟹捞出，去壳，去腮，然后将其从中间切成两块。

，先别解开梱蟹的绳子，带绳子将蟹用刷子洗干净，这步不能省哦。2，放两根大葱垫盘子底上，放几片姜片，然后把蟹放上去，再放几片姜片。3，蒸锅上气后将蟹放进去蒸15分钟左右就好了。

大闸蟹属于相对高端的食材，其本身就鲜味十足，搭配其他佐料容易掩盖其本身的鲜味，正所谓“蟹后无味”，但是螃蟹性凉，建议吃螃蟹的时候搭配黄酒或姜茶，这样比较暖胃。

黄河口大闸蟹的营养价值

黄河口大闸蟹：特点是体大膘肥，青壳白肚，金爪黄毛，肉质膏腻，味道鲜美。 盘锦河蟹：特点是具有清热解毒、利湿退黄之功效。 莱州大蟹：特点是学名叫中华绒螯蟹，是河蟹里的一种，也是大家比较熟悉的一种螃蟹。

此外，黄河口海参还含有大量的粘蛋白及多种氨基酸，尤其是含有的酸性粘多糖等，具有抗肿瘤、防衰老、增强机体免疫功能的作用，既是一种美味佳肴和保健食品，又是一种药用价值极高的海洋药物。

大闸蟹以阳澄湖的蟹最为有名，当然黄河口的大闸蟹也是全国闻名的，黄河口大闸蟹EPA（预防心脑血管疾病）和 DHA（脑黄金）含量要比长江流域和辽河流域大闸蟹高。

黄河口大闸蟹又名清水蟹，个头很大，肉质非常细腻，味道特别鲜美，营养价值丰富。它们是极好的食物。妈湾西瓜，受土壤和气候影响，甜度和含水量高，果皮深绿或花状，果肉黄红色。

东营有什么特产?

1、东营特产一：史口烧鸡史口烧鸡是山东东营的传统特色小吃，有着悠久的历史，东营史口镇更有着“烧鸡之乡”的美誉。

2、东营特产一：黄河口大闸蟹山东省东营市位于黄河入海口，盛产水产品。黄河口大闸蟹是山东省的一大特产和优势水产品。黄河口大闸蟹，俗称大闸蟹、清水蟹，是我国著名的淡水蟹。

3、东营十大必买特产是黄河口大米、黄河入海口大米、利津水蜜桃、广饶葱花油饼、垦利大闸蟹、河口葡萄、垦利羊羔肉、垦利驴肉火烧、垦利猪头肉、垦利烧鸡。

4、东营特产一：黄河口大闸蟹山东省东营市地处黄河入海口，水产品非常丰富，黄河口大闸蟹是其中的一大特产之一，是山东省的优势水产品。黄河口大闸蟹俗称毛蟹、清水蟹等，是我国著名的淡水蟹。

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