凉拌蕨根粉的做法,凉拌蕨根粉的做法:

蕨粉怎么吃

1、在锅里放水烧开，把蕨根粉条放进锅里煮熟，煮至粉条无硬芯即可，大约4～5分钟左右。蕨根粉捞出沥一下水备用。从冰箱取出冰水，蕨根粉用冰水浸泡过凉，再沥干水分，这样吃起来让口感就会更加的劲道。

凉拌蕨根粉的做法:

1、 *** 步骤：将蕨根粉放到开水锅里煮一下，关火、稍微的再泡一下捞出，过凉开水捞出，装到一个大一点的容器里。做炒菜锅，放入食用油，然后放花椒，看到花椒变色关火，将花椒捞出。

2、准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

3、数小时耗时 简单难度 凉拌蕨根粉的做法步骤 1 原料图；2 把蕨根粉提前在凉水里泡软化。3 锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。4 捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。

4、凉拌蕨根粉是一道家常凉菜，主要 *** 原料为蕨根粉、酱油、醋，它适合高血压、高血脂、糖尿病患者食用。胡萝卜、黄瓜切细丝备用青椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

5、做法步骤：准备食材，葱和香菜切细，辣椒切小段。烧一锅水，水开后把蕨根粉放入水中煮五分钟关火，把蕨根粉放入冷水中冷却。煮好以后的蕨根粉是这个颜色的，在冷水中冷却后捞出来。

蕨根粉怎么凉拌好吃

主料：蕨根粉60克、黄瓜1/2根、胡萝卜1/2根、2勺辣椒油、生抽和醋(比例1：1)、辣椒段和蒜末。胡萝卜、黄瓜切细丝备用。杭椒和朝天椒洗净切小段，蒜瓣切末。

准备蕨根粉一把。香菜洗净，蒜剥皮，小米辣洗净，葱洗净。冷水下蕨根粉，煮至用手能掐断，捞出投凉备用。准备葱花，香菜末，蒜末，小米辣末。准备调汁：一勺酱油，一勺陈醋，一茶勺糖，蒜末，小米辣。

凉拌蕨根粉的做法步骤 1 原料图；2 把蕨根粉提前在凉水里泡软化。3 锅里烧水，水开后关火把泡过的蕨根粉放进去焖两分钟（蕨根粉很好软的）。4 捞出开水泡好的蕨根粉，过凉水。5 把蕨根粉在漏斗里沥干水分。

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