臊子面的家常做法素臊子面的家常做法有哪些

今天阿莫来给大家分享一些关于臊子面的家常做法素臊子面的家常做法有哪些 方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、原料：土豆、油炸豆腐、手擀面、青蒜苗、盐、五香粉、生抽、鸡精、辣子面、葱、蒜。土豆削皮。青蒜苗切碎，蒜切碎，油豆腐一块备用。土豆切丁、油炸豆腐切丁、青蒜苗切碎。

2、面条可用机器压面，也可用手工擀面。面条的粗细不限，一般是用中条。将面条煮熟捞入碗中，再将做好的臊子浇在面上即成臊子面。

3、再加入适量的开水。加入生抽和醋。加盐煮上3-5分钟。再放入青菜和香菜，蛋皮。1煮开加入鸡精关火。1这时可以再另外一个锅中下入面条煮熟。

湖北臊子面的家常做法

臊子面的家常做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

臊子面的家常做法如下：主料：鸡蛋50g、面条100g。辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、醋适量、土豆100g、西葫芦100g、胡萝卜80g。将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条。准备好辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。

臊子面的做法与配料如下：材料准备：面条、盐、偏肥一点的不带皮五花肉、老抽、葱、姜、蒜、十三香、花椒粉、豆瓣酱、油泼辣椒等。备齐所有材料。

家常臊子怎么做

1、素版臊子汤的做法：木耳黄花菜用温水泡发。洗净后切成碎。各样蔬菜都洗净切成小丁。都豆腐切成丁。热锅倒油，先炝炒姜末和葱花，出香味后把豆腐丁和各样蔬菜丁放进锅内翻炒，在放进木耳和黄花菜。

2、步骤：超市买的猪肉末，也可以自己买五花肉来剁碎。家乡的榨菜【大头菜】提前从冰箱拿出来备用。将大蒜用刀拍一下就可以，姜切成小块，这次我用的是新鲜的花椒。配料准备好了，就可以开始炒臊子了。

3、将前腿肉洗好晾干水分。切成几个大块。肥瘦分开切成切丁丁或薄片都可以。锅烧干，加入比平时炒菜多一些的食用油烧热，先下入肥肉。中大火煸出肥油，煸出肥油肉臊子才会肥而不腻，下入备好的瘦肉。

4、家常肉臊子炒法如下：番茄切成丁。锅中倒油，放入葱丝爆香。放入肉末、番茄翻炒。加盐、鸡精。炒至番茄成熟即可。

5、最重要的材料是陕西的肉臊子！详细做法请允许我下次详细讲解。

6、臊子家常做法：锅置炉上，放肉末，打散，开中火，等水烧开后把肉末捞起，然后冲洗。把肉末放入锅里，中火，煸干水，生抽2汤匙、花椒粉1汤匙和胡椒粉1/2茶匙，炒均匀，盛起备用。

哨子面的家常做法

做法步骤：第1步、300g面粉加入5g碱面、5g盐混合均匀，倒入适量清水揉成比饺子皮稍硬的光滑面团，饧半小时以上。

辅料：油适量、盐适量、剁椒适量、醋适量、土豆100g、西葫芦100g、胡萝卜80g。素臊子面的做法将所有食材切丁，准备一个鸡蛋和一把面条。辣椒。将鸡蛋炒成蛋末。热锅冷油，先将辣椒倒入锅中爆香。

臊子面的家常做法如下：盐2克，鸡精2克，辣椒末5克，酱油10毫升，花生油20毫升，面条500克，小葱一根，猪瘦肉250克。将瘦肉剁成肉末，小葱切成葱末，锅中加适量油烧热，放入肉沫翻炒，加入酱油着色，然后加入开水。

家常哨子面的做法将胡萝卜、土豆、长豇豆、芹菜、豆腐、猪肉分别切丁准备好，葱姜蒜适量准备。将油烧热后，放葱姜蒜和肉翻炒，肉变色以后加入酱油和十三香翻炒。

家常瘦肉臊子面的做法步骤1猪肉剁碎。2放进烧好油的锅里炒匀。放进适量的精盐、调入生抽将肉炒熟。3调入鸡精、葱花炒匀待用。4面先用开水将面条煮熟待用。5汤盆里倒进高汤烧开。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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