沙参的吃法,沙参的吃法
沙参的吃法,沙参的吃法
沙参粥：取15-30克沙参洗净，先煎沙参，去渣、取汁；加入50-100克洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
除了上述吃法，还有沙参炖鸡、沙参玉竹汤、沙参银耳粥、沙参炖猪肉、沙参排骨、沙参猪骨汤等吃法。
材料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30--40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10--15分钟，即可食用。
沙参一般都是熬成汤，然后内服的，如果是这样的服用方法，每次只需3-5钱，如果是新鲜的只要1-3两就可以了；或入丸、散等方式。肺热咳嗽者，除此之外，沙参还可以煎或者凉拌，又或者煲汤；多种食用方法，任君选择。
沙参的食用方法非常的多，在这里就不一一介绍了，给大家介绍几款比较好的食膳： 沙参玉竹莲子百合汤：用料：沙参50克，玉竹、莲子、百合各25克，鸡蛋1个。
对沙参这种食材进行处理，处理好之后我们将沙参摆平。把我们已经制作好的混合酱抹在沙参的上面，并将辣椒调料盐在上面撒好，然后进行一下煎制处理，再撒上芝麻盐就可以吃了。
1、功效：养阴清肺、化痰止咳、益胃生津。\x0d\x0a作用：有强心作用、有明显持续_痰作用、有抑制皮肤真菌作用。\x0d\x0a用法用量：内服煎汤9～15克、鲜品15～30克。\x0d\x0a注意不能与藜芦同用。
2、中医认为沙参，味甘，微苦，微寒，入肺和胃经，有养阴清肺、益胃生津的功效。麦冬，味甘，微苦，微寒，入心、肺、胃经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效。除了入药以外，也可在饮食中适当加入以达到防的效果。
3、沙参是一种常见的中药材，日常生活中常与沙参、玉竹、猪肉、鸡肉等食材一起炖煮喝，具有很好的保健功效，可治疗阴虚、肺燥引起的痰多咳嗽，但是在使用沙参时要注意，沙参的性微寒，出现寒咳症状的人不宜吃。
镇咳、祛痰。轮叶沙参煎剂对家兔有祛痰效果，但较紫菀为弱，持续时问较长。南沙参所含β谷甾醇、棕榈酰-β-谷甾醇有镇咳、祛痰、平喘和消炎作用，这些作用与所含皁苷也有关。调节免疫。
沙参是一种常见的中药材，具有以下的功效和作用：可以治疗肺燥阴虚，干咳，痰少，咽干，鼻燥的患者。也可以清热生津，对于口渴，舌头干，吃饭不好的人有一定疗效。还可以养阴止痛，对于胃阴不足，腹部疼痛可以应用。
功效：养阴清热、润肺止咳、润肺化痰、益胃生津。作用：适用于阴虚久咳、肺热咳嗽、痨嗽痰血、咯痰黄稠、燥咳痰少、百日咳、虚热喉痹、气管炎、津伤口渴。
常用于热病后期胃阳不足之口渴舌干、食欲不振等症，沙参的功效与作用及食用方法临床多与生地、石斛、麦冬等配伍，以清热养胃生津。
功效：具有润肺止咳，养胃生津之功效。 沙参、玉竹皆有养胃阴、润肺燥之功，与猪心肺炖汤，更富有润养作用。 对肺胃阴虚的燥咳、咽干少津、大便燥结等症，都有一定的辅助治疗作用。
我们需要准备一定量的沙参，芝麻盐，酱油，香油，白糖以及大葱，我们需要将大葱认真的清洗干净，并将大葱切成葱花放在一旁备用。
做法 将老鸽剖洗净，去除内脏。老鸽可整只，也可斩块，然后放进开水锅内焯过，洗去血水，沥干待用。洗净沙参、玉竹，备用。猪瘦肉斩小块，备用。
材料：沙参50克、银耳50克、粟米50克、冰糖10克。做法：沙参洗净，放入陶器罐内，放入清井水，先煮30--40分钟，去沙参，放入银耳，栗米(均洗净)，再煮1小时放入冰糖，再熬10--15分钟，即可食用。
沙参粥：取15-30克沙参洗净，先煎沙参，去渣、取汁；加入50-100克洗净的粳米，煮至米熟后加入冰糖，再稍煮为稀薄粥。
乌豆杞子沙参猪肝汤 用料 乌豆100克，枸杞子30克，猪肝150克，沙参30克，生姜2片。制作 将猪肝洗净，切块；枸杞子、沙参、生姜分别清水洗净；乌豆放铁锅中炒至豆衣裂开，再用清水洗净，沥干水。
沙参是一种常见的中药材，日常生活中常与沙参、玉竹、猪肉、鸡肉等食材一起炖煮喝，具有很好的保健功效，可治疗阴虚、肺燥引起的痰多咳嗽，但是在使用沙参时要注意，沙参的性微寒，出现寒咳症状的人不宜吃。
沙参的食用方法：用沙参治产后无乳 取十二克的南沙参与猪肉适量同煎。然后再饮汤吃肉即可，对于一些新妈妈产后无奶的事新妈妈，吃了这个沙参炖肉汤以后一般都会有奶来的。
接下来将为大家推荐两道沙参的保健食谱。沙参玉竹百合银耳汤 材料：准备两颗蜜枣，两朵银耳，玉竹、百合数片，沙参1段，瘦肉、食盐适量。
