清酒是什么意思(清酒是什么酒)
清酒是什么意思(清酒是什么酒)
清酒（Sake），也称日本酒，在日本人的生活中可以说是无所不在。
1、清酒又叫日本酒，指日本传统的酒精饮料，一般用来特指日本更具代表性的酒类，清酒。主要以米为原料，以日本传统制法制成，属于酿造酒。日本清酒的 *** 工艺十分考究。
2、清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。清酒起源 《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。
3、清酒也可以叫做米酒，因为都是用大米酿造的。日本清酒是借鉴中国黄酒的酿造法而发展起来的日本国酒。清酒已成为日本的国粹。
所谓清酒就是以米、米曲、水为原料去发酵，酒精浓度未满22度的酒。由于是酿造酒，酒精含量一般在15度左右，有些清酒也允许加入食用酒精，但是米曲与酒精的比例都有一定限制，酒精度也不能超过22度。
清酒就是米酒的一种。半盏清酒意思是清酒半壶，清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。
(2)老酒 老酒是指贮存过一个夏季的清酒。 (3)老陈酒 老陈酒是指贮存过两个夏季的清酒。 (4)秘藏酒 秘藏酒是指酒龄为5年以上的清酒。
清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。清酒起源 《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。
日本酒税法第 3 条第 7 款规定：清酒指的是以下 3 种酒精含量不超过 22% 的酒类。（1）以米、米曲、水为原料，经发酵、过滤酿成；（2）以米、米曲、水，以及清酒酒粕等其它法定原料，经发酵、过滤酿成。
清酒（Sake），也称日本酒，在日本人的生活中可以说是无所不在。
清酒是中国的一种酒。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。《周礼·天官·酒正》记载：“辩三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。
清酒又叫日本酒，指日本传统的酒精饮料，一般用来特指日本更具代表性的酒类，清酒。主要以米为原料，以日本传统制法制成，属于酿造酒。日本清酒的 *** 工艺十分考究。
清酒是中国的一种酒，采用优质泉水和磁山谷粟酿造。清酒的名称最早见于3000多年前我国的古代文献《周礼》。其具有一定的食疗作用。清酒起源 《周礼》中还有“辩四饮之物，一曰清，二曰医，三曰浆，四曰酏。
清酒(せいしゅ)也称为日本酒(にほんしゅ)，是以大米为原料，经过日本特有的造酒技术酿造而成的。
您好，倪海厦提到的清酒是一种古老的酒类，它的历史可以追溯到中国古代，它是一种由米酒和水混合而成的酒，其 *** 过程非常简单，只需将米酒和水混合即可。
