准备食材:葫芦条干、粉条、五花肉、生抽、蚝油、冰糖、五香粉、干辣椒、料酒。葫芦条干事先用温水泡开,更好浸泡3个小时以上,焯水备用。焯过水的葫芦条干切成寸段,挤干水分备用。五花肉切片,葱、姜切末。
1、做法一:准备用料。圆、葫芦玉米油、葱、小米椒、花椒、盐、鸡精、姜、蒜。
2、葫芦瓜切开,去皮去瓤,擦成细丝。用盐把葫芦瓜丝腌制20分钟;挤去水分,剁碎,再次挤去水分。
3、首先把圆葫芦清洗干净,然后切成丝备用,如图所示。起锅倒油烧热,然后放入花椒粒和干辣椒炒香。炒香后,放入切好的圆葫芦炒软。加适量的盐,继续翻炒。最后加入少许香醋,即可出锅。完成。
1、葫芦块炖鸡汤,可以得到一锅特别滋补的靓汤。葫芦元宝鱼。金元宝由鸡蛋做成,鱼肚子及周边配上葫芦,葫芦可以很入味。炖葫芦芯。葫芦去皮,切大块,红烧,葫芦很软很入味。葫芦鸡丁。
2、西葫瓜洗净斜切片。热油锅放姜片、辣椒,再放西葫瓜片一起大火爆炒,瓜熟了后放盐即可。葫芦瓜排骨汤 材料:葫芦瓜1只,肉排1条,盐适量,鸡精适量 做法:将葫芦瓜去皮切厚件。排骨切大块。
3、食材:葫芦、鸡胗、油、青椒、葱姜、盐、酱油、料酒、料酒、黑胡椒。青椒洗净,切成小块,葫芦洗净,切成薄片。鸡胗加适量盐,反复洗净,切成薄片。锅中倒入适量油,放入葱花和姜片,小火翻炒。