1、羊排的 *** *** 如下:先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
1、羊排冷水下锅,加入姜片和料酒焯一下去除血水,再用冷水清洗干净,沥干水分。
2、首先,将羊排放入滚水中焯水,焯水时间不宜过长,一般10-20秒即可将羊排表面的脏物去除。接着,将焯水后的羊排捞出过一遍凉水,去除血沫,再次捞出沥干水分备用。切好姜片和大葱段备用。
3、准备食材,羊排截成小段,放入清水中清洗几遍去除血水,捞出控净水分。白萝卜去皮,先切出2个厚片用筷子扎些小孔,其它的切成薄一点的厚片。姜切片、葱切成段。
羊排可以红烧、烤、煎、炖,以红烧为例,我们可以在 *** 过程中添加葱、姜、蒜、料酒、香料等可以掩盖、去除羊肉的膻味并丰富它的味道的东西。只需要在煮、炒、烧它们的时候加入即可。
准备:羊排剁成小块后放入开水里焯去膻味,白萝卜切小粒,腐竹切斜刀段氽水待用。做法:起炒锅倒油烧至油温60~80度,下入葱、姜、蒜、辣椒和花椒煸炒1分钟。
*** *** :羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
烤羊排需要的材料 想要做出好吃的羊排,要准备新鲜的羊排1千克,还要准备大葱,生姜,以及老葱和孜然粉,还有辣椒粉,芝麻碎等多种调味料,更要准备适量的小茴香,料酒和白酒以及烧烤架,再准备好锡纸和烤箱。
羊排的 *** *** 如下:先将羊排切块,放入锅内,加入冷水,煮开后焯水,直到羊排变得发白即可。
羊排,2公斤 5g山楂 3个枣 枸杞3g 1个洋葱 1小块姜 3g花椒 2勺料酒 两勺盐 *** /步骤 首先我们需要把羊肉剁成大块,清洗干净,浸泡一个小时左右去除血水,换几次水。
1、将蒜泥、红油、白糖、味精、鸡粉、熟芝麻放入碗中,拌匀,食用羊排时蘸食即可。
2、 *** *** :羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
3、先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
4、烤羊排需要的材料 想要做出好吃的羊排,要准备新鲜的羊排1千克,还要准备大葱,生姜,以及老葱和孜然粉,还有辣椒粉,芝麻碎等多种调味料,更要准备适量的小茴香,料酒和白酒以及烧烤架,再准备好锡纸和烤箱。
1、做法步骤:把整块的羊排洗净后控干水,或用专用纸巾擦干。辣椒粉、孜然粉、芝麻和盐用食用油拌匀,均匀地涂抹在羊排上。涂抹好的羊排放在容器里,再把小葱切段,生姜片切丝,蒜瓣切片,也放入容器里。
2、 *** *** :羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
3、香嫩烤羊排 用料:羊排500g、八角(大料)1个、桂皮1块、花椒1g、盐2g 抹羊排:盐4g、孜然粉3g、辣椒粉2g、食用油5g *** 步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。
4、烤羊排需要的材料 想要做出好吃的羊排,要准备新鲜的羊排1千克,还要准备大葱,生姜,以及老葱和孜然粉,还有辣椒粉,芝麻碎等多种调味料,更要准备适量的小茴香,料酒和白酒以及烧烤架,再准备好锡纸和烤箱。
5、羊排,2公斤 5g山楂 3个枣 枸杞3g 1个洋葱 1小块姜 3g花椒 2勺料酒 两勺盐 *** /步骤 首先我们需要把羊肉剁成大块,清洗干净,浸泡一个小时左右去除血水,换几次水。
1、先将羊排剁成小块,洗干净之后,在锅中加入冷水烧开,之后撇去浮沫,再将羊排捞出来,沥干水分。锅内少许油烧热,放入冰糖炒至溶化呈微红色,放入羊排翻炒上色。
2、 *** *** :羊排按骨节先切成条,再剁成6厘米的段,洗净后入开水锅内焯煮透捞出;葱头、胡萝卜、芹菜加工处理后切片、段共同待用。
3、 *** *** :首先把羊排放入锅中,锅内就不要放油了。直接倒入羊排就好了。然后用大火炒,等到羊排有点变焦地时候,放入咖喱(咖喱可以多放些)、盐和糖。然后倒入啤酒,啤酒要把羊排覆盖住哦。在用大火烧。啤酒烧干就好了。
4、 *** 步骤 1 羊排洗净,冷水下锅,加桂皮、八角、花椒、盐。中火煮沸后,撇去浮沫,再转小火煮1小时左右,让羊肉煮软一些。 *** 步骤 2 捞出羊排,沥干水分。