刺嫩芽的做法,刺龙芽怎么做?
刺嫩芽的做法,刺龙芽怎么做?
1、取大盆，铺一层刺嫩芽，撒一层盐；到最顶层再撒一层盐。让每一层刺嫩芽都沾到盐。腌30分钟，会有很多水溢出，再次把水分充分甩干，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻。
刺龙苞的吃法有：炒肉、煎饼、凉拌、做馅、蘸食或做成罐头。
刺老芽洗净切成小段，青葱切碎；刺老芽过水焯一下，变色即可捞出；鸡蛋打散，加适量料酒；锅中烧油，把鸡蛋炒散盛出待用；锅内倒少许底油，下刺老芽炒香，再放炒好的鸡蛋，加盐调味即可。
猪肉切薄片，放入适量生抽和少许淀粉，搅匀后，腌制10分钟左右。青椒洗净切成滚刀小块，蒜瓣切碎末。新鲜的刺龙芽需要洗净后焯水，袋装的直接洗净即可，我买的袋装的，用水洗几次，然后攥干水分。
*** ：将刺龙芽洗净，切成小粒，鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水，大火烧开后放入刺龙芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。
1、刺老芽解冻后放入锅中烫一下，30秒后取出过凉水，控干水分后改一下刀，切得小一点，方便食用。如果是新鲜的刺老芽，直接清洗后焯水至变绿即可。
2、先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，焯水后再摘掉老叶。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。
3、做法：袋装的刺嫩芽取出用清水浸泡1小时，取出洗净；锅内倒清水，水开后下入刺嫩芽，焯23分钟捞出；刺嫩芽用白开水再过一遍，拌入调味料即可。
4、刺老芽 250g 辅料 里脊肉 200g 盐 适量 老抽 少许 料酒 少许 胡椒粉 少许 蒜 1瓣 油 20g 干淀粉 5g 步骤 将里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。加入5G干淀粉抓匀。
将刺嫩芽洗净，切成小粒；鸡蛋打入碗中加盐、味精、鸡粉腌渍15分钟备用。锅内放水750克，大火烧开后放入刺嫩芽粒大火汆水1分钟至断生捞出，沥干水分，加入到鸡蛋内搅匀。
将里脊肉切丝泡洗掉血水。加入少许盐，胡椒粉，料酒，老抽少许抓匀入味。加入5G干淀粉抓匀。刺老芽洗净。焯烫切小段。起锅热油，下入肉丝炒断生。加入刺老芽煸炒。
刺嫩芽就是刺老芽，下面我就分享一下刺老芽（刺嫩芽）炒鸡蛋的好吃做法：刺老芽解冻后放入锅中烫一下，30秒后取出过凉水，控干水分后改一下刀，切得小一点，方便食用。
刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。
先把刺嫩芽挑一遍，基本就是根部看一下就可以了，非常容易清洗。然后入开水焯几分钟，就捞出，过凉水就行了。做面糊：白面、淀粉、鸡蛋、花椒面、胡椒粉、盐拌匀。然后就把小刺嫩芽放在碗里挂糊。
具体步骤如下：野生刺嫩芽，春天的时候速冻的，常温解冻。加盐、胡椒粉、鸡蛋腌制10分钟。加面粉。搅拌均匀。平底锅放油，油温5成热时放入刺嫩芽。一面煎金黄后，翻面煎。起锅装盘。
1、刺老芽用来做：刺老芽炒鸡蛋、刺老芽馅包子、刺老芽汤、刺老芽炒肉丝等菜肴。刺老芽炒鸡蛋做法：材料：刺老芽适量、鸡蛋适量、油适量、食盐适量、水适量。
2、刺老芽好吃的做法有刺老芽炒鸡蛋，做法如下：材料准备：刺老芽、鸡蛋、小葱、大蒜、辣椒圈、料酒、生抽、盐、花椒粉、鸡精、花生油。准备刺老芽和鸡蛋。
3、刺老芽凉拌就很好吃，具体做法如下：工具/材料：刺嫩芽、蒜、熟白芝麻、生抽、自制辣椒酱、糖、胡椒粉、蚝油、麻油、小米辣、清水、锅。采摘回来的野生刺嫩芽，浑身带刺，先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净。
4、刺嫩芽的吃法也是多种多样，可以凉拌、做汤、做水饺馅、炒菜等，都非常的好吃，下面就来分享几种刺嫩芽的吃法。
5、主料刺老芽300g鸡蛋2个辅料油适量盐适量 步骤 刺老芽摊鸡蛋的做法步骤1把刺老芽用水焯一下。刺老芽摊鸡蛋的做法步骤2把刺老芽切碎，打入两个鸡蛋，加一勺盐，搅拌成糊。
6、步骤一 从山上采下来的刺嫩芽是这样子滴。步骤二 把根部我们叫做“裤”的东西掰掉。步骤三 摘好的刺嫩芽洗干净。步骤四 方开水锅里焯一下。步骤五 浸泡于冷水中。步骤六 炒制前捞出沥干水分。步骤七 鸡蛋打散备用。
1、先用冷水浸泡1小时，然后清冲洗干净，焯水后再摘掉老叶。锅中加入适量的水，水开滴几滴油，下入刺嫩芽焯水。将刺嫩芽捞出，放凉水中浸泡一下，此时可以摘掉老叶，去掉根部，然后挤干水分放盆中。
2、据了解，刺嫩芽价格在12-15元一斤，不同地区价格会有所不同。刺嫩芽怎么吃？春季采嫩芽、嫩叶，鲜用、盐渍、罐装保鲜。将刺嫩芽用沸水焯一下，换清水浸泡2小时，炒食、凉拌、蘸酱、裹面糊油炸均可。
3、刺嫩芽用冷水彻底清洗干净，捞出来沥干水分。随后倒入一个大碗中，撒一点盐。十分钟后打3-4个鸡蛋液，倒进去与刺嫩芽搅拌均匀。把锅烧热后，多倒一点油，直接煎成蛋饼即可。
4、刺嫩芽收拾好后，用清水透净。将水烧热，水开至响边状就可以了。洗好的剌嫩芽倒入锅中。翻几个翻，锅中清新℡☎联系：甜的味道升起，就可以了，放入凉水中泡一会。炸好的鸡蛋酱。
5、选择新鲜的刺嫩芽菜，清洗干净后在水中稍℡☎联系：浸泡。锅中加入适量水烧开，把清洗干净的刺嫩芽放进去焯一下，捞出来用凉水冲凉。将鸡蛋打散搅匀后，入锅用热油炒熟。
