蕨菜是一种什么菜 (蕨菜长什么样子)

蕨菜是一种什么菜?

1、蕨菜是蕨类植物，又称拳头菜、龙头菜，叶子卷曲，株高可达1米左右，根状茎密被黄色柔毛，叶子呈三角形状，干后近革质或革质，会呈暗绿色，是一种营养丰富的野菜，常以未展开的幼嫩叶芽用来食用。

蕨菜和猫爪子是一样的山菜吗?

1、不是，蕨菜是蕨类植物，长在背阴靠近水源的地方，成片成片的长。猫爪菜草本植物满山都长，两种长得不像。。

2、所属不同 猫爪菜：猫爪菜属于双子叶植物纲毛茛目毛茛科唐松草属展枝唐松草种。蕨菜：蕨菜属于蕨纲真蕨目蕨科蕨属欧洲蕨种。

3、之一个叫猫爪子，第二个是蕨菜，珍稀山野菜之一，其口感好，野味浓郁、清香，富含多种维生素和各种微量元素，是极具保健功效的山菜之一，在南韩和日本深受欢迎，在中国对他的认识也迅速提高，成为餐桌上的高档菜肴。

4、学名蕨菜 在东北普遍叫猫爪子 百度百科里有详细的介绍 如有帮助 请采纳 这是从百科里选出来的 蕨菜野生在林间、山野、松林内，是无任何污染的绿色野菜，不但富含人体需要的多种维生素，还有清肠健胃，舒筋活络等功效。

厥菜是什么样的

1、蕨菜长什么样如下：根茎特征 蕨菜的地下根茎为黑褐色，细长而横向伸展，密被锈黄色柔毛，后期逐渐脱落，直径约为0.6-0.8厘米，长710厘米左右，最长可以达到30厘米。

2、山蕨菜是水龙骨科多年生草本，它的植株一般不高，刚长出来的山蕨菜幼苗小而尖，顶部的叶芽会卷曲的向内弯曲，形似一个猫爪子，所以也被称为“龙爪菜”。山蕨菜的颜色一般是青绿色的，成熟后就伸开了，长出羽状复叶了。

3、蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物。蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛，早春新生叶拳卷，呈三叉状。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。

4、蕨菜是蕨科蕨属植物。蕨（学名：Pteridium aquilinum (L.) Kuhn var. latiusculum (Desv.) Underw.ex Heller）是蕨科蕨属欧洲蕨的一个变种，植株高可达1米。

5、蕨菜为蕨类植物蕨还处于卷曲未展时的嫩叶，蕨菜是野菜的一种。

6、蕨菜是蕨科蕨属的植物，其根茎较长，且被黄色的柔毛覆盖，蕨菜广泛分布在世界的温带和热带地区，适宜生长在凉爽且湿润的环境中，而且蕨菜的块茎中能够提取淀粉，其块茎中的纤维能够制造缆绳。

蕨菜长什么样

蕨菜长什么样如下：根茎特征 蕨菜的地下根茎为黑褐色，细长而横向伸展，密被锈黄色柔毛，后期逐渐脱落，直径约为0.6-0.8厘米，长710厘米左右，最长可以达到30厘米。

蕨菜为凤尾蕨科生落叶草本植物。蕨菜一般株高达一米，根状长而横走，有黑褐色绒毛，早春新生叶拳卷，呈三叉状。柄叶鲜嫩，上披白色绒毛，此时为采集期。

长羽蕨：长羽蕨为一特殊的种类，形体高大，叶片宽广，具极多的长线形的无柄小羽片，以直角从羽轴平展，使它在本属的各种中显得极为突出。

水蕨菜长出来的嫩叶并不会卷成圆形，而是略有一些卷曲，另外它的茎干也要比山蕨菜的更为粗壮。黄瓜香。

蕨菜有几种可以吃图片

，蕨菜 该种根状茎提取的淀粉称蕨粉，供食用，根状茎的纤维可制绳缆，能耐水湿，嫩叶可食，称蕨菜；全株均入药，驱风湿、利尿、解热，又可作驱虫剂。

这是可以吃的蕨菜。蕨，蕨科蕨属植物。植株高可达1米。根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。

蕨菜是有毒的，尤其是老的部分可能含有比较高的毒素，使用后可能会导致人中毒。所以人们在处理蕨菜的时候，一定要把老的部分摘掉，在 *** 蕨菜的时候，一定要提前用开水煮烫，以此来减轻毒素的存在。

而且富含氨基酸、多种维生素、微量元素，还包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的营养素，被称为“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鲜食，但较难以保鲜，所以市场上常见其腌制品或干品，我国蕨菜大量用于出口。

你好，这个是可以吃的，只要把蕨菜掐去硬梗，洗净后放入热水中焯一下，捞出过凉就不会有生涩的味道啦。

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