*** 一:清水浸泡法将大蒜一瓣瓣剥好,然后准备一个小盆,在盆中倒入适当的清水,接着将大蒜扔进去,在水中静置10分钟。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起,我们剥蒜的时候就会轻松许多。
*** 一:清水浸泡法 将大蒜一瓣瓣剥好,然后准备一个小盆,在盆中倒入适当的清水,接着将大蒜扔进去,在水中静置10分钟。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起,我们剥蒜的时候就会轻松许多。
刀拍法:整头大蒜先掰开,放在菜板上,直接用刀拍一下,这样蒜皮就会脱落,轻轻一剥就掉了。盒子撞击法:先把大蒜掰开,把蒜瓣放入一个盒子里,盖上盖子,然后上下左右的晃动盒子。
准备一些清水,将大蒜剥成一粒一粒后,将它放在清水里面浸泡10分钟。到时间后,大蒜皮泡软了,再来给大蒜剥皮,很轻松的大蒜的皮就被脱落了,一会儿功夫就能剥一大碗。
处理大蒜首先将大蒜的头部及根部切掉,然后去掉外皮,这里使用揉搓的方式就可以很快的将外皮搓掉,只去掉最外面一层即可,使大蒜可以分成一个一个的小瓣方便之后的处理工作。
*** 一:清水浸泡法 将大蒜一瓣瓣剥好,然后准备一个小盆,在盆中倒入适当的清水,接着将大蒜扔进去,在水中静置10分钟。经过水的浸泡大蒜皮会慢慢凸起,我们剥蒜的时候就会轻松许多。
我们可以用一个啤酒瓶盖在大蒜的位置切几个洞,然后用小手把他剥下来。用手握住蒜头和蒜尾,如果用力捏,蒜皮会在中间裂开,这样蒜皮就很容易剥落。
之一种 *** :把大蒜掰开成一瓣一瓣地,放在一个不锈钢的小盆内,装三分之一的量就可以了。再盖上一个同样大小的不锈钢小盆,用两只手端住小盆,上下晃动1分钟左右。
在准备其它配菜的时候顺便准备一小碗清水,将准备剥皮的大蒜瓣放入到清水当中浸泡。大约半个小时左右我们就会发现大蒜的表皮与大蒜肉分开了,再将它们捞出来轻轻一剥,大蒜皮就会下来了。
平时在家中剥蒜皮时,要把大蒜外层的老皮用力捻动一下,然后再把大蒜放在干净的面板,用刀背去用力的拍一下,然后再把散开的蒜瓣拿起来,用手轻轻一剥蒜皮就能脱落。