如何做家常小八爪鱼 (八爪鱼的家常做法)
如何做家常小八爪鱼 (八爪鱼的家常做法)
八爪鱼350克左右，青椒1个，胡萝卜1根，姜蒜适量，料酒1匙，糖少许，生抽3匙，盐少许。八爪鱼剪开头部去除内脏，洗干净后切好。胡萝卜切成小片。青椒切成小块。
整只八爪鱼爆头：锅中倒入清水，放入盐、花椒、八爪鱼，煮熟后即可出锅。
做法：清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。捞出备用。韭菜清洗干净。
在烧烤炉上烤上5-6分钟即可。串烤八爪鱼 小八爪鱼腌制，辣椒粉、孜然、盐和料酒洋葱打末，然后将八爪鱼浸入腌制过夜。洋葱切条，将小八爪鱼用竹签串好，铺上洋葱就可以入烤箱200度烤20分钟即可。
食材：八爪鱼十只，土豆半个，洋葱1个，生姜半个，青椒1个，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，酱油一勺，鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。
八爪鱼家常做法：蒜薹炒八爪鱼。用料：八爪鱼，蒜薹，红椒，生姜，大蒜，郫县豆瓣酱，海鲜酱，蚝油，酱油，辣鲜露，糖，醋，水淀粉，油。做法：清洗干净蒜薹，切成4厘米的长段。
在另一口锅里（也可将锅洗净）倒入食用油，等待油冒烟后放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼进行翻炒。
1、做法：清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。捞出备用。韭菜清洗干净。
2、在烧烤炉上烤上5-6分钟即可。串烤八爪鱼 小八爪鱼腌制，辣椒粉、孜然、盐和料酒洋葱打末，然后将八爪鱼浸入腌制过夜。洋葱切条，将小八爪鱼用竹签串好，铺上洋葱就可以入烤箱200度烤20分钟即可。
3、食材：八爪鱼十只，土豆半个，洋葱1个，生姜半个，青椒1个，料酒一小碗，食用油4勺，白糖一勺，酱油一勺，鸡精一勺。将八爪鱼，去除内脏和去除眼睛，然后放在盐水里浸泡冲洗干净，再用清水冲一下。
4、在另一口锅里（也可将锅洗净）倒入食用油，等待油冒烟后放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼进行翻炒。
5、八爪鱼处理干净切大块。红椒切块。把料酒、蚝油、醋、老抽、生抽、淀粉拌成料汁。八爪鱼放入沸水中焯一下，见硬挺变色立刻关火捞出。锅中放油烧热，而且这个加入豆瓣酱小火炒出红油。
菜市场买来八爪鱼，要去眼、去嘴、去内脏，然后用盐和白酒搓一下，就能洗净表面了。做开一锅水，倒入小章鱼，焯半分钟，捞出沥干备用。尽量用紫洋葱，这样爆炒后会有甜味。
做法：清水洗两遍八爪鱼。清洗的时候用手搓洗一下，把八爪鱼表面的黏液洗干净。焯水八爪鱼。烧一锅水，放入2片生姜，水开了之后焯水烫一下，30秒时间就捞出。捞出备用。韭菜清洗干净。
八爪鱼要预先处理干净，切段后准备焯水。取半锅水，开大火，放入葱结和姜片，煮至沸腾后捞出。接着在葱姜水里放八爪鱼煮30秒，断生后即可捞出，然后再移入冰水中激一下。
1、八爪鱼治净后切成块，用盐腌30分钟再次洗干净，挤干水份后再晾干。炒锅烧热后倒入食用油烧热，下葱姜蒜爆香后再加酱油和料酒。倒入八爪鱼翻炒几下，盖上锅盖焖一分钟后即可装盘。
2、准备食材，八爪鱼、生姜、白芝麻。八爪鱼处理干净后清水洗净，如果是小八爪鱼不用切开，大一些的八爪鱼切小一些即可，切好沥干水分备用。生姜切丝。
3、将八爪鱼去墨囊洗净切块，用盐腌30分钟再洗干净挤压水份后晾干。炒锅烧红后放油，放蒜、葱和姜，加点酱油和料酒，然后倒八爪鱼后翻炒一下，盖上锅盖，一分钟后装盘上台。
4、整只八爪鱼爆头：锅中倒入清水，放入盐、花椒、八爪鱼，煮熟后即可出锅。
5、小八爪鱼15只，大蒜子20个，干辣椒25个，生姜片5片，李锦记蒜茸辣椒酱，李锦记蠔油和麻油，美极鲜，料酒，糖，胡椒粉 做法 把八爪鱼从背部剖开洗净，放入沸水中焯去腥气。
6、将八爪鱼去内脏，洗净，改刀。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。
