1、准备主要原材料。卤猪心切成薄片,四季豆掐掉老筋后斜切小段。
猪心对切成两半,先对切成两半,用清水中浸泡半个小时,清水中滴入些许高度白酒,帮助其去除腥味。为了保持猪心的鲜嫩,先将猪心码入底味,再用油℡☎联系:℡☎联系:滑熟,也就是猪心刚刚变色即可盛出。
猪心好吃又嫩的炒法如下:主料:猪心半颗、羊角辣椒4根、大葱半棵、胡萝卜1段。辅料:油适量、盐少许、酱油少许、料酒少许。步骤:猪心半个。猪心切成薄片,羊角辣椒斜切段,胡萝卜切片。
把猪心切块,用酒,糖,姜汁,盐等调味料调味腌十五分钟。
猪心洗净备用,蒜苗洗净切段,红辣椒洗净切丝,姜切片,葱切末。烧一锅水,依次放入姜片、花椒、桂皮、大料,加入猪心,大火煮开。猪心捞出晾凉后切片。
猪心的吃法和做法如下:猪心的吃法和做法:需要先准备好的配菜切好备用,接着把准备好的猪心切片备用,然后把准备好的调料上面淋上热油,最后把调料和猪心搅拌均匀即可食用。
猪心切约0.5公分的片状,洗净沥乾,用调味料A抓匀腌渍约3分钟;葱切段;姜、蒜仁、辣椒切细末备用。将调味料B调匀成酱汁备用。作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。