牛肚怎么凉拌好吃牛肚的吃法做法

今天阿莫来给大家分享一些关于牛肚怎么凉拌好吃牛肚的吃法做法方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、做法：牛肚洗净后，放入高压锅内，加入酱油，盐，糖，八角，桂皮，水焖煮6~7分钟左右，出锅放凉后切片待炒。锅里倒油烧热，倒入牛肚爆香；加入青椒，盐，鸡精，蚝油少许翻炒；快出锅时加入少许青蒜翻炒一会即可。

2、冰鲜牛肚用温水浸泡20分钟。将牛肚斜切成条状。锅内烧开水，放入牛肚氽汤至水再度开，捞出。马上放入冰水中浸泡10分钟，捞起完全沥干水份。碗内放入所有调味料及红椒丝，香菜丝，芝麻，花生碎。

3、将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛肚熟烂后，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开后，即可服食，分三次饮服，每日一剂，本方有健脾理气，降气除懑之功。

凉拌牛肚的步骤

做法：首先准备洗干净的牛肚，这个买回来的时候已经是半熟了。现在把牛肚放入冷水锅中再煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入点料酒进去。

撒盐，淋辣椒酱，鸡粉，香菜，芝麻拌匀即可。

凉拌牛肚的做法准备材料，把牛肚洗干净。锅中加入水，加入适量的香叶。水开加入牛肚，开始煮。煮5分钟之后翻个面。煮到用筷子可以扎透就可以了。关火，在锅中再闷2分钟。

牛肚怎样拌才好吃

食材：牛肚400克，黄瓜一根，蚝油一勺，黄豆酱一勺，老干妈一勺，白芝麻（熟）一勺，醋一勺，香油少量，凉白开水适量，葱三节，姜两片，蒜两瓣，香菜一颗。黄瓜切丝。姜切末，蒜捣蓉，葱切丝，香菜切段备用。

加入适量的辣椒面。（个人觉得辣椒油和辣椒面的味道是不一样的，牛肚我更喜欢用辣椒面来拌）请点击输入图片描述加入熟芝麻。然后拌匀。请点击输入图片描述加入适量的适量的蒜末和香菜，拌匀。

凉拌牛肚丝的做法步骤请点击输入图片描述1准备食材，香菜清洗干净。请点击输入图片描述2牛肚（熟食）切细条状。请点击输入图片描述3香菜香葱切小段，洋葱切丝。请点击输入图片描述4把菜类倒入牛肚丝中。

牛肚怎么拌

1、淋入牛肚丝中，搅拌均匀即可。请点击输入图片描述9成品图。

2、首先准备洗干净的牛肚，这个买回来的时候已经是半熟了。现在把牛肚放入冷水锅中再煮一下，煮的时候加几片生姜片，再加入点料酒进去。

3、把牛肚用刀切成细条，薄厚随意，个人建议尽量薄一点。把所有的牛肚都切好。准备调料开始拌。加入盐。加入味精。加入生抽。加入白砂糖。加入适量的辣椒面。

牛肚怎么拌着好吃

香菜洗净去根备用；牛肚装盘；老干妈辣椒酱备用；芝麻炒熟；撒盐，淋辣椒酱，鸡粉，香菜，芝麻拌匀即可。

淋入牛肚丝中，搅拌均匀即可。请点击输入图片描述9成品图。

准备好材料。毛肚洗干净姜蒜切片加入茴香八角花椒和过面水开火煮。大火煮开后转小火期间要翻转毛肚几遍煮至毛肚熟水将尽。毛肚不用取出搁置在锅内让其渐渐凉了也让缩水的毛肚吸收多点汁水。热锅爆炒花生。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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