1、赣南艾米果 艾米果,江西赣南特色小吃。做法不一,取材都为艾叶草。清明时节,艾草茂盛,也是吃艾米果的旺季。景德镇灰包蛋 灰包蛋产于景德镇涌山镇杨潭村,有着几十年的 *** 历史,其实就是一种皮蛋,也叫松花蛋。
江西修水哨子 修水哨子,是一款地方传统名点,它入选了江西省非遗美食名录。
江西的美食非常丰富多样,以下是10种比较有代表性的江西美食:焖鸭:以鸭肉为主料,用大量的药材和调料炖煮而成,味道鲜美。丰城肉丸:用猪肉、鸡蛋、香菇、虾仁等多种食材制成,口感鲜嫩。
南昌人糊羹 南昌人糊羹是一道地方名点,属于江西菜。羹浓味美、鲜香适口。基本材料有:鸭胗肚肠、鸭血、腊肉、荸荠、冬笋、香菇、红萝卜、白豆腐、腐竹、酱干、调料。
瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一,也是少有的能够走出江西的小吃美食,只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。
特色美食推荐南昌炒粉 南昌炒粉是江西地区有名的特色小吃。江西是鱼米之乡,盛产大米,因此也有很多大米做的食品,其中米粉是老百姓日常主食。
南昌:金圣铁塔风味小吃街“金圣铁塔风味小吃街”是金圣铁塔景区附近的一条著名小吃街,这里汇集了来自江西的各种小吃,如兴国米线鱼、南昌米线、瓦罐汤、炸串等等。还有麻辣烫、酸辣饭、韩式拌饭等外国美食。
瓦罐汤是江西南昌煨汤的一种菜肴,做瓦罐汤的容器是土质瓦罐,瓦罐汤的汤汁原汁原味,光是材料二十多种,包含有多种肉类、蔬菜、药材等,它的口感醇香四溢,质嫩爽口,营养价值极高。
抚州辣椒饼 辣椒饼,抚州特色美食小吃,本地人用它下饭。这道菜从名字就透露出可怕,你敢吃辣椒做的饼吗?用完全的红辣椒做成的饼,不掺加任何其他配料,咬一口下去就让人怀疑人生的辣,没别的,就是纯辣椒的味道。
江西有瓦罐汤、南昌拌粉、南昌白糖糕、米粉鱼、大余烫皮特色美食。瓦罐汤可谓是江西最著名的小吃之一,也是少有的能够走出江西的小吃美食,只是很可惜瓦罐汤能够走出江西其实是福建人的功劳。