怎样 *** 拉面,怎样 *** 拉面

拉面做法

拉面和面的正确配方和做法如下：准备材料：面粉300～350克（3—4人份）、水150～175克、油适量、盐适量 *** 步骤：面粉，水，盐揉成均匀的面团。 面团软硬度跟饺子皮差不多。

怎样 *** 拉面

*** 拉面 *** 如下：主料：面粉、水、碱水和盐。将面粉放入容器中，慢慢加入水，揉成面团。将面团放置在案板上，揉至光滑。将面团盖上湿布，静置30分钟。取出面团，将其擀平，然后折叠几次，再擀平。

想要 *** 出美味的手工拉面，首先需要我们要在面粉中倒入适量的水。然后搅拌成小疙瘩，之后我们再继续去和成面团，然后醒面10分钟的时间。等到面完全醒好了再选择用力的去揉，等到面团的表面光滑就可以了。

取一大碗，加入适量作法1的味噌汤底，盛入汆烫熟的拉面，再铺放上作法2的蔬菜，最后加入玉米粒及葱花即可。

拉面的 *** 过程，需要以下几个步骤。首先之一步取高筋道面粉350g，水175g，油适量。第二步，将面粉加水揉成光滑的面团，反复搓揉让面变得更加筋道有弹性，这样的拉面口感非常的好。

拉面的 *** *** 如下：用温水和成面团，软硬适中。和好的面醒30分钟。把醒好的面放在案板上不停的揉、捣、摔、拉。最后把面分成和筷子差不多粗长，搓成圆条。面条搓上清油防止粘连，然后把面拉成自己喜欢的粗细。

拉面的做法

拉面和面的正确配方和做法如下：准备材料：面粉300～350克（3—4人份）、水150～175克、油适量、盐适量 *** 步骤：面粉，水，盐揉成均匀的面团。 面团软硬度跟饺子皮差不多。

步骤：取中筋面粉适量放入和面盆中。夏天用冷水，冬天用温水，用筷子或用手，将面粉打成絮状，没有干面粉，比饺子面硬点即可。用指关节用力揣面（如果感觉面硬了，蘸点水揣）。

日本拉面 材料：猪大腿骨，猪肩肉，鸡蛋，菠菜，葱，姜，面条。调料：酱油，糖，盐，花椒，大料。做法 汤 2根猪大腿骨，先用开水煮出血沫，洗净后放入高压锅，加一小块姜和一节大葱，中火煮45分钟。

做法：1．将面粉、水、碱面、盐调制成水调面团，饧30分钟左右备用。2．将饧好的面团分别用两只手抓住两端，然后进行一系列的晃动动作，操作至其具有一定的延伸性时，放在撒有扑面的案板上进行下一步的操作。

自制拉面的做法 面粉中加水，和得比包饺子的面稍硬点。用湿布盖上饧上半个小时。 揪成大小合适的剂子，揉成长条形。一条条刷上油，摆在盘中再饧上十分钟。

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