做肉丸的正确配方(猪肉丸子的做法及配方)

做肉丸的正确配方

肉丸子做法一 材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

猪肉丸子的家常做法

1、材料：猪肉1斤，鸡蛋1个，白萝卜半根，红薯粉3勺，葱1根，酱油若干，姜3片，食用油，生抽适量，盐适量。猪肉更好稍稍带点肥肉，这样做出来的肉丸子会嫩点，而且后面做得时候就不用加油了。将肉、萝卜切成小块。

2、做猪肉丸子做法步骤如下：大葱，姜，蒜切末放肉馅里。

3、第 把食材准备好，猪肉一斤，姜一块，蒜头一块。做猪肉丸子的猪肉，更好选择带有一些肥肉的。第 猪肉清洗干净，去掉猪皮，剁成肉沫。第 姜清洗干净，刮掉姜皮，剁碎；蒜头用刀背拍扁后，也一起剁碎。

4、简单的猪肉丸子家常做法如下：主料：猪肉400g。辅料：生姜、盐、料酒、淀粉、生抽、胡椒粉。具体步骤：猪肉清洗干净，切成小块。将切好的猪肉放入绞肉机中，加入姜末，绞成肉泥。

5、家庭猪肉丸子的做法如下：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

6、葱、姜、蒜切碎，蛋清打散，面粉放入一容器中，加入适量的温水搅拌成面团。接下来，将腌制好的猪肉放入面团中，加入葱、姜、蒜、蛋清搅拌均匀，然后搓成小圆球，放入滚水中煮熟即可。

猪肉丸的做法及配料

1、大多数情况下，我们 *** 肉丸子用到都是猪肉，挑选新鲜上好的猪肉几块，然后切碎做成馅，将猪肉甩打至相当有弹性之后，加入一些调料。简单的猪肉丸子加入了调料也比较简单，只需要准备一些盐，一些葱，少许的酱油即可。

2、材料：准备一斤肉末、馒头 一个、野山菌、生姜、葱、鸡蛋一个、盐、味精、料酒、生粉。做法：先把生姜、葱、切碎备用。将买的肉末加入生姜、葱碎中。再用刀继续剁成泥。把馒头放水里泡下。

3、烧开锅内的水，放入萝卜猪肉丸，加盖中火隔水清蒸25～30分钟，直至丸子蒸熟。

4、做法：猪肉买全瘦的，一般都是买前腿肉，把肉切成小块，把里面带筋膜的都去掉。猪肉切好之后放入冰箱冷冻两小时。把猪肉和冰水一起放入破壁机，打成肉泥。

5、猪肉丸子的做法 肉馅备用。加入盐、鸡精、料酒、生抽、蚝油、姜粉、现磨黑胡椒粉拌匀。葱蒜进入清水中，浸泡成葱姜水。泡好的葱姜水分次倒入肉馅中。

6、肉丸子正宗做法，详细配方告诉你，比鱼丸简单好吃，新手一次成功。

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