1、“子叩”通“紫叩”紫蔻:又名紫叩、紫豆蔻、紫豆叩、十开蔻。为姜科植物白豆蔻的干燥果实。其中个大饱满、壳薄无空皮、种皮呈暗棕色或灰棕色者,称为紫蔻。品质更佳。【性味归经】辛,温。归肺、脾、胃经。
:健胃作用:白豆蔻能促进胃液分泌,增进胃肠蠕动,制止肠内异常发酵,祛除胃肠积气,有良好的芳香健胃作用,并能止呕。所以对胃肠不好的人来说作用还是比较大的。比较推荐胃肠不好的人去食用。
很早年前,大家对于白豆蔻的珍贵药用功效作用就已经很熟悉了,在我国很多医药典籍中就有相关白豆蔻的记载。白豆蔻能够滋润肺部,用白豆蔻熬煮的凉茶水清凉又止咳。
白豆蔻:性味:辛、温。功用:(1)温胃行气:用于脾胃寒湿所致的脘腹胀满、恶心呕吐、不思饮食,可配厚朴、陈皮。(2)芳香化浊:用于湿温病之胸闷不饥、舌苔浊腻,可配薏苡仁、滑石、通草。用法:5~5克,后下。
药理作用:健尾止吐;祛寒止泻,有收敛作用。炮制:豆蔻:去壳取仁,捣碎。小白蔻:带壳捣碎用。性味:辛,热。归经:入肺、脾、胃经。功能:行气温中,散寒燥湿,开胃消食,解酒毒。
草果 肉桂 、香果、 草豆蔻 、云木香、 厚朴 、甘松、 陈皮 、砂仁、 孜然 、茴香 、红豆蔻、 辛夷花 、甘草、 紫草、 排草、 白芷、 山楂 、花椒 、千里香等等。
小茴香 小茴香是异国风情料理系列的常用香料。尤其是煮肉类的菜肴时经常会用到。不仅可以增进食欲、促进消化,还被研究发现小茴香具有抗癌效果。芥末 一般分绿芥末和黄芥末两种。
八角又称茴香、八角茴香、大料和大茴香。是八角树的果实,学名叫八角茴香,为常用调料。八角能除肉中臭气,使之重新添香,故又名茴香。八角是我国的特产,盛产于广东、广西等地。
八角。八角是 *** 冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品,其作用为其他香料所不及,也是加工五香粉的主要原料。果实与种子可作调料,还被中国传统医学当作药物使用。胡椒。
桂皮(学名:Cinnamomum tamala (Bauch.-Ham.) Nees et Eberm)释义樟科樟属植物,是天竺桂、阴香、细叶香桂或川桂等树皮的通称。本品为食品香料或烹饪调料。
寿阳公主梅花香 成分:沉香七两二钱,栈香五两,鸡舌香四两,檀香、麝香各二两,藿香六钱,零陵香四钱,甲香二钱(法制),龙脑香少许。