湖南年夜饭菜谱年夜饭菜谱十六个菜湘菜

今天阿莫来给大家分享一些关于湖南年夜饭菜谱年夜饭菜谱十六个菜湘菜方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

1、梅菜扣肉食材：五花肉、梅干菜、米酒、酱油、生姜、大葱、小葱、辣椒粉、食盐做法：买回来的猪肉先给煮过，放大葱生姜米酒把猪肉煮30分钟左右。猪肉煮熟以后捞起来，用纸巾或者厨房吸水纸吸干水分。

2、梅菜扣肉食材：五花肉，梅干菜，生抽，冰糖，老抽，八角，桂皮，姜，葱，食盐等。做法：梅菜提前泡发，清洗干净，五花肉洗净后加入葱，姜，桂皮，八角等放入砂锅中大火烧开，转小火炖20分钟。

3、原炒锅置旺火上，下芝麻油(耗100克)，烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。

4、年夜饭一大家子吃，自然是需要十六个菜的，平时少做饭或者不做饭的这时候就需要年夜饭菜谱大全了，想知道2020年年夜饭菜单及做法，就来看看万年历我带来的2020年夜饭菜谱十六个菜吧。

5、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。

各地都有哪些特色的年夜饭?

年夜饭的名堂很多，南北各地不同，有饺子、馄饨、长面、元宵等，而且各有讲究。北方人过年习惯吃饺子，是取新旧交替更岁交子的意思。又因为白面饺子形状像银元宝，一盆盆端上桌象征着新年大发财，元宝滚进来之意。

八宝饭是北京年夜饭特产之一，味道甘甜，乃每至春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，清香和浓郁感并存，是我国传统美食之一。

湖南春节之一餐要吃“年糕”，意为“一年更比一年好”，而少部分湖南的苗族人民，春节之一餐吃的是甜酒和粽子，寓意可“生活甜蜜，五谷丰登”。湖北有的地方春节之一餐喝鸡汤，象征“清泰平安”。

各地年夜饭的特色是：北京·八宝饭八宝饭是北京年夜饭特产之一，味道甘甜，乃每至春节的待客佳品。甜甜的八宝饭，清香和浓郁感并存，是我国传统美食之一。

各地的年夜饭的特色：湖南南各地过年都有吃年糕的习惯，然更具个性的恐怕是湖南的辣炒年糕了。

2022年长沙年夜饭预订攻略长沙年夜饭菜谱大全

1、湘菜年夜饭12道菜谱：小炒黄牛肉、红烧鱼、剁椒鱼头、腊味合蒸、钵子菜、猪血丸子、香辣猪脚、永州血鸭、茶树菇腊肉、萝卜干炒腊肉、毛氏红烧肉、扣肉蒸外婆菜。首先是小炒黄牛肉。

2、小米粉蒸肉食材：带皮五花肉，米粉，小米，料酒，美极鲜，五香粉，花椒粉，食盐等。做法：五花肉切块，在碗中放入料酒，酱油，美极鲜等调味品，放入肉块，抓匀，腌制半天。小米提前30分钟炮好，洗净。

3、将腊肉、腊鱼、腊鸡腿清洗干净后，放入开水中绰烫一下捞出。将腊鸡腿剔去骨后切片，腊肉、腊鱼、土豆也分别切片备用。将腊肉、腊鱼、腊鸡腿铺在大碗里。

4、预订时间：从现在开始地区餐厅预订 *** ：0731-88106666部分菜单和价格：紫龙湾温泉度假区万子龙温泉度假村年夜饭预订火爆，除了年夜饭，你还可以在这里泡温泉！营业时间：全天24小时。

5、带上一家老小来这吃上一顿健康养生的年夜饭再合适不过了~地址：荷花园街道荷花园大厦101-102房 *** ：0731-84631777世外桃源钰湘宴河西望月公园里一处充满诗意的江南庭院，坐山拥水，亭台楼榭风景宜人。

6、春节难免大鱼大肉，这“大肉”还有一层意思就是“猪肉”，老话说得好“百菜独有白菜好，诸肉唯有猪肉香”，猪肉中脂肪、胶原蛋白、氨基酸含量高，吃起来香又解馋。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助

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