豆浆是胶体吗,豆浆是胶体吗?
豆浆是胶体吗,豆浆是胶体吗?
豆浆不是胶体。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。
豆浆不是胶体。豆浆（SoybeanMilk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安 *** 。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。
豆浆不是胶体。豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素BB2和烟酸。
豆浆是胶体，具有丁达尔效应。豆浆是胶体，胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系中的分散质粒子之间，产生明显的不均匀的介质。
豆浆是胶体。原因是胶体都可以产生丁达尔效应，豆浆可以产生丁达尔效应。当一束光线透过胶体，从入射光的垂直方向可以观察到胶体里出现的一条光亮的“通路”，这种现象叫丁达尔现象，也叫丁达尔效应。
豆浆是胶体。豆浆在静置久了后会在表面上凝结一层薄薄的涂层，是由豆浆中的蛋白质溶液凝结而成的，属于胶体中的溶液胶。
豆浆属于胶体.胶体的粒子半径在1至100纳米，溶液的小于1纳米，悬浊液乳浊液大于100纳米。胶体可发生丁达尔现象，电泳，沉聚三大性质。
1、牛奶、豆浆是多种分散系的混合物，但因其主要成份是蛋白质，一般将其看作胶体。溶液为一种或一种以上的物质以分子或离子形式分散于另一种物质中形成的均稳定的混合物。
2、但豆浆里面的分散质是固体，所以它不是乳浊液，而是胶体。
3、乳浊液是指由两种不相溶的液体所组成的分散系，即一种液体以小液滴的形式分散在另外一种液体之中形成的混合物。悬浊液是指大于100纳米不溶的固体小颗粒悬浮于液体里形成的混合物。牛奶和酸奶是乳浊液，豆浆则属于胶体。
