1、螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何是好。
明确的发明人没有记载,是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。
螺蛳粉是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉由柳州人创造出来,但具体为谁人,已经不可考,各种说法也沦为传说典故了。
螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬到我们广西柳州任刺史,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御衣不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何是好。
它的汤是用螺蛳熬成的螺蛳粉中富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、卵磷脂、蛋白质、胡萝卜素、各种维生素、铁、钙、磷等多种营养成分,既可以一饱口福,又可以保健养生。
螺蛳粉是一种广西特色小吃,因为它的主要原料是螺蛳而得名。螺蛳是一种生活在淡水中的腹足类动物,形状像螺旋,外壳有棕色的螺纹,肉质鲜美。
柳州人素来嗜吃螺蛳和米粉,有些夜市老板同时经营煮螺和米粉,一些食客喜欢在米粉中加入油水甚多的螺蛳汤,就此形成了螺蛳粉的雏形。
来螺蛳粉是这么得名的,而且这个名字确实是和实物是对等的。你们喜欢吃螺蛳粉吗?你如果不是很讨厌的话,其实你真的可以试试,说不定你就喜欢上这个味道了。
螺蛳粉是一道源自中国湖南省的传统小吃,主要原料是螺蛳,加上米粉、辣椒、花生粉、醋、蒜等多种调料制成。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末,虽然历史较短,但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为,从一个小的方面来说,柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。
螺蛳粉的由来如下:螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬到广西柳州任刺史,由于心情不好,水土不服,不思饮食,身体欠缺,御医不知所措。时任府中大厨周万福十分焦急,不知如何是好。
柳州人食用螺蛳粉的历史可以通过考古发现追溯到6万年前,明朝文献记载则证明当时柳州市面上已经出现经营式米粉。历史上无确切记载之一碗螺蛳粉诞生于何时,目前认为螺蛳粉的雏形大致形成于明末清初。
螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。
1、螺蛳粉是柳州的特产。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。 是柳州更具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
2、螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产,是当地著名的小吃之一。螺蛳粉的主食是粉,汤料由螺蛳、八角、肉桂等香料制成,口感清爽,鲜辣,因里面有酸笋,所以有一种特殊的味道。
3、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味,是柳州更具地方特色的名小吃。螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫,辣味也是它的独特之处。
4、螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一。
5、螺蛳粉是哪里的特产呢?螺蛳粉是我国广西壮族自治区柳州市的特产小吃。螺蛳粉具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。
螺蛳粉起源于唐代,在民间不断发展形成,具体发明人无从考证。螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州更具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
螺蛳粉起源于唐代,唐代文学家柳宗元被贬官来到广西柳州任刺,由于心情不好、加上水土不服、不思饮食,身体欠缺,御医不知所措。时任府中大厨师的周万福也十分焦急,不知如何是好。
螺蛳粉是柳州人发明的,起源于广西壮族自治区柳州市。螺蛳粉由柳州人创造出来,但具体为谁人,已经不可考,各种说法也沦为传说典故了。
其实正宗的柳州螺蛳粉,粉里是会有螺蛳的,但通过 *** 购买的螺蛳粉基本上都属于 *** 版。螺蛳粉最早出现于上世纪70年代末,所以算起来螺蛳粉的历史也不是很长,不过粉和螺蛳在柳州可都有悠久的传承。
螺蛳粉是1980年发明的。当时有一些个体户,在柳州河南桥头市场露天摆摊卖米粉,他们得不到国营米粉厂生产的鲜粉,不得不使用象方便面一样的螺旋状的干粉,柳州人管螺旋状的东西叫螺蛳,因此得名螺蛳粉。
编辑本段 背景 享有“龙城”美称的广西柳州市,人杰地灵,风光旖旎。饮食文化也颇有盛名,其中地道的螺蛳粉,色香味美,名不虚传,可谓一绝。 螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。