粟米图片大全,小黄米可以做什么美食

小米品种介绍大全

1、黄小米原名“粟米”，在北方地区俗称“谷子”，是真正的小米。糯小米原名叫做“糜子”，由于两种都是黄色的，导致大家以为是同一种类。

小黄米可以做什么美食

黄小米粥 材料：黄小米、糖。单纯的黄小米粥是非常容易煮的且也比较快熟。只要把黄小米淘洗干净，在加入冷水的锅中盖上锅盖用大火煮开，开锅时改为小火继续炖煮约十五分钟便可以关火了。

黄小米焖饭 材料：黄小米1千克、红萝卜500克、芫荽100克、精盐25克、酸醋50克、香油25克。做法：取小米拣净杂物，用清水淘洗干净，倒入开水锅内，水淹住小米二指，先用大火煮起，后用小火焖至小米开花即成。

因为小黄米的块头较为大，色调也是浅黄色的，并且煮开以后粘性十足，因而小黄米不但能够用以熬粥，乃至是做糕接待客人应用，除此之外还可以制做白米饭和制酒这些应用。

老妈说，小黄米自古就是产妇、婴幼儿的*补品，吃后可益气补血，调养脾胃。小黄米粥养人，但其实最养人的就是那层米油，它是小黄米的营养精华，是真正的代参汤。因此，小黄米粥如果熬不出米油就是失败的。

黄小米好吃的做法如下：黄小米胡萝卜粥：锅加750g冷水，放入切好的150g胡萝卜丁，大火把水烧开，烧开后煮15分钟。加入35g黄小米，烧开后，转小火煮20分钟即可。

吃的小米是什么样子啊,别的名字是什么?

小米，学名粟，又称粟米。粟又称“谷子”，古代又作“禾”，也叫“粱”。现在，一般称没有去壳的为谷子或粟，去壳之后称作小米。为禾本科(Gramineae)、狗尾草属草本植物，是我国北方一些地区的重要粮食作物。

小米粥的小米是粟米，因其颗粒小，直径约1毫米左右，因此得名小米。同时，色淡黄或深黄，质地较硬，制成的小米粥有甜香味。粟米用来煮粥是*的，非常适合孕妇调养身子，还能够补充能量，消除疲劳。

如果小米在我们的手中会快速的流动掉，那么这样的小米煮出来的米油也是非常的多，而且更是优质的小米。第3种就是我们在买的时候可以闻一下小米的味道，正宗又新鲜的小米，它的味道一般都是米香味的。

小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。

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