怎么炸肉段好吃(肉段怎么做好吃)

怎么炸肉段好吃

1、中小火烧热油锅，第一遍炸肉千万不要火太大，会导致外皮焦掉而里面还没熟。肉段裹满面浆，依次入锅，待表面成型用筷子划开粘在一起的肉段，炸到表面金黄捞出（不好判断生熟用筷子可穿透肉块就是熟了）。

肉段怎么做好吃

1、里脊肉切小块。放入所有调味料。拌均匀腌制入味。淀粉加水调糊倒入肉中。锅中放油烧热，放入肉块炸制，共炸两遍捞出控油。肉段完成，酥脆好吃。

2、先把肉切成大姆指肚大小的段，用料酒、少许精盐喂一会儿，再用淀粉加香油豆油调糊抓匀。用一小碗酱油、一点点白糖、鸡粉或味素、盐淀粉，水对好汁备用。

3、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。

溜肉段怎么做*吃?

1、步骤：里脊肉先切厚片，再切成长4厘米，宽2厘米左右的段。大概大拇指粗细。里脊肉加盐、料酒、胡椒粉抓匀腌制20分钟。青椒、胡萝卜切菱形片。葱姜蒜切末。调碗汁。

2、做溜肉段的步骤如下：材料准备：猪瘦肉250克、淀粉1勺、食盐6克、胡椒粉1克、料酒适量、大葱半根、生姜适量、蒜适量、红椒半个、青椒1个、生抽3克、耗油3克、味精少许、白糖少许等。

3、溜肉段食材的处理 肉段 猪肉*选精瘦的脊肉，切成长3-5厘米，厚2-3厘米的肉块，淀粉加少许水，和锅包肉的淀粉黏度一样，挂均匀浆腌制肉块。肉段一定要事先腌制，这样做好的肉段才入味。

4、溜肉段 食材准备：猪肉，少酒食盐，香油，白糖，醋，味精，酱油，淀粉。做法步骤：先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。

5、第一步备好食材。生猪肉清洗，切成小小块，添加小勺盐，姜1一小块、鱼浆4个、盐小勺、生抽酱油1勺、米酒、淀粉、白砂糖2勺、番茄沙司1勺添加米酒，翻拌腌渍一下，放进3勺淀粉。

免责声明
           本站所有信息均来自互联网搜集
1.与产品相关信息的真实性准确性均由发布单位及个人负责，
2.拒绝任何人以任何形式在本站发表与中华人民共和国法律相抵触的言论
3.请大家仔细辨认！并不代表本站观点,本站对此不承担任何相关法律责任！
4.如果发现本网站有任何文章侵犯你的权益,请立刻联系本站站长[QQ:775191930]，通知给予删除